Información del producto
La cola de res es una parte de la res rica en colágeno y gelatina, ideal para agregar sabor y espesor a sopas, caldos y guisos. Se cocina a fuego lento para obtener una carne tierna y un caldo sabroso. Recuerda que nuestra carne es de ganado criado y alimentado a pasto o con el método de pastoreo, lo que hace que la carne sea mucho más saludable para ti y para el medio ambiente, además de ser ganadería local, también estamos comenzando a implementar la ganadería regenerativa.