Cadera Premium
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Información del producto
La cadera de res es un corte magro y tierno que se obtiene de la parte trasera del animal. Es versátil y se puede utilizar en diversos métodos de cocción como asados, estofados y filetes. Tiene un sabor suave y jugoso, como es cadera premium esta es de ganado joven, sobre todo novillos y novillas lo que le da mas infiltración de grasa a la cadera. Recuerda que nuestra carne es de ganado criado y alimentado a pasto o con el método de pastoreo, lo que hace que la carne sea mucho más saludable para ti y para el medio ambiente, además de ser ganadería local, también estamos comenzando a implementar la ganadería regenerativa.