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Información del producto
El callo de res es una parte del estómago del animal que se utiliza en la cocina para preparar platos como los callos. Tiene una textura gelatinosa y se cocina a fuego lento para ablandarlo. Es apreciado por su sabor y contenido de colágeno. Recuerda que nuestra carne es de ganado criado y alimentado a pasto o con el método de pastoreo, lo que hace que la carne sea mucho más saludable para ti y para el medio ambiente, además de ser ganadería local, también estamos comenzando a implementar la ganadería regenerativa.