Pecho

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Información del producto

El pecho de res es un corte de carne obtenido del área del pecho del animal. Requiere una cocción lenta y prolongada para ablandar la carne y realzar su sabor. Es utilizado en preparaciones como el "brisket" y es apreciado por su sabor jugoso y versatilidad en la cocina. Recuerda que nuestra carne es de ganado criado y alimentado a pasto o con el método de pastoreo, lo que hace que la carne sea mucho más saludable para ti y para el medio ambiente, además de ser ganadería local, también estamos comenzando a implementar la ganadería regenerativa.