Rabo De Toro

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Información del producto

El Rabo de Res Wild Fork como su nombre lo indica, es la cola del animal. La pieza incluye las vértebras caudales desde la base hasta las puntas. Este corte tiene una carne con un buen contenido graso y una carne muy jugosa, con una consistencia gelatinosa que queda perfecta para hacer sopas y guisos.