Punta De Anca

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Información del producto

Uno de los cortes más apetecidos por los asados, su cobertura de grasa permite adicionarle un exquisito sabor al momento de asar. Te recomendamos sellar primero todos sus lados en la cocción. Pieza magra y de grasa veteada vendida por posta, su peso promedio es de 3 Libras. Ideal para asar, freír a la plancha, al horno o parrilla. Pieza magra vendida por kg o por posta. Para preservar se debe mantener en congelación a una temperatura aproximadamente de -18 C, un día antes de preparar colócalo a refrigerar a una temperatura de 0 a 5 C y disfruta de este jugoso corte.