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Nuez partida Del Brasil Fruto del árbol silvestre. Es un fruto de tres caras, de carne blanda, de color blanco crema, rica en aceite y proteína. Se puede consumir directamente. Es muy utilizada en repostería y pastelería se usan en tortas, pasteles, ensaladas, salsas, tartaletas, ponqués, galletas, bizcochos.