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La versatilidad del Chile Jalapeño hace que sea el insumo estrella de la gastronomía mexicana, además de saludable. Se caracteriza por tener un grado medio de pungencia o picante, forma alargada de textura tersa brillante y un agradable aroma. El tradicional jalapeño es la variedad de chile mexicano más popular y consumida en todo el mundo ¡Pica, pero pica rico!