Chile Guajillo Seco

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Información del producto

Los Chiles Guajillo son una de las principales variedades de chiles secos, muy utilizados en la gastronomía mexicana. Se caracterizan por un color rojizo oscuro, una textura tersa y brillante y por tener el menor grado de pungencia o picante. Puedes emplear los guajillo en diferentes preparaciones, su sabor dulce y ahumado le dará consistencia y una sazón única a sopas mexicanas como el pozole, sopa de tortilla, caldos, enchiladas rojas, salsas, moles, guisos y adobos.