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¿Qué tiene la bandeja paisa? Receta Colombiana, una rica bandeja Paisa | Recetas Nestlé En 4 bandejas o 4 platos sirve arroz, fríjoles, carne molida, chicharrón, chorizo, huevo, aguacate, arepa y 1 tajada de plátano maduro, todo en porciones iguales.