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Disfruta de un delicioso choux relleno de mermelada de mora con arequipe y una ligera diplomat de queso, acompañado de una refrescante soda artesanal de 330 ml
¡Galletaal estilo new york! pruébala con chocolate blanco y frambuesas, o si la prefieres con nueces pecanas y caramelo 100 artesanal.
5 Petit surtidas. .
Ciabatta con aceite de oliva, masa madre y mezcla de aceitunas negras.
Pan con masa viennoise y arándanos deshidratados.
Baguette tradicional francesa a base de masa madre.
Baguette de masa madre con una mezcla de ajo.
Pan con harina integral de miga suave, nueces del brasil, ciruelas, mezcla de semillas de chía, linaza, ajonjolí, girasoles y hojuelas de avena.
Pan con masa de baguette, de miga abierta y mayor crocancia.
Pan de masa tipo brioche, relleno con mermelada de frutos rojos, mix de granola y recubierto en ralladura de chocolate blanco.
Pan con harina 100% integral y de miga suave.
Mogollita pequeña hecha con masa de baguette.
Pan del mes de la casa
Pan de miga hidratado con leche, a base de masa madre y miga suave.
Pan con masa de baguette, de miga abierta y mix de cereales.
Baguette tradicional francesa con una capa de cereales.
Ciabatta con aceite de oliva, masa madre, corteza delgada, crocante y miga suave, alveolada.
Panes suave con aceite de oliva, miel y miga.
Pan tipo brioche de coco con chocolate blanco.
Bizcochitos con harina de almendra, rellenos con chocolate, porción personal.
Torta de zanahoria con mezcla de nueces del nogal y pecanas, porción personal.
Galletas con ralladura de coco, 5 pz.
Bizcochitos a base de mantequilla y ralladura de limón, 5 pz.
Bizcochitos con harina de almendra y rellenos en mermelada de frutos rojos, porción personal.
Bizcochitos con harina de almendra, rellenos en caramelo, porción personal.
Mini financier en presentación de 12 pz.
Brownie con base sablee, cacao al 73%, mix de nueces pecanas y del nogal, porción personal.
Galleta a base de avena y chips de chocolate.
Bizcochitos con base de mantequilla y ralladura de limón, 5 pz.
Bizcocho de yogurt, relleno con mermelada de frutos rojos, porción personal.
Galleta a base de mantequilla de mani y trozos de chocolate .
Bizcocho relleno con compota de manzana y amapola, porción personal.
Granola acompañada de yogurt griego, miel y arandanos.
Viennoise tradicional, rellena con chips de chocolate, porción personal.
Croissant tradicional, humedecido con sirope de panela, relleno en crema de almendras y cubierto de almendras fileteadas, porción personal.
Hojaldre tradicional, relleno con crema de canela, porción personal.
Croissant a base de mantequilla con hojaldre a la francesa, porción personal.
Hojaldre tradicional, relleno con chips de chocolate y crema pastelera, porción personal.
Pan relleno con chocolate al 46%.
Pan de miga suave.
Croissant relleno con crema de almendras, chocolate y cubierto en almendras fileteadas, porción personal.
Sándwich tradicional francés con pan miga, salsa bechamel, tomate, jamón y queso gratinado.
Pan de miga suave con una costra crocante de queso paipa.
Pan cubierto con cebolla caramelizada y queso costeño.
Hojaldre con tomates confitados, queso costeño y aceite de oliva, porción personal.
Fillece con una mezcla de jamón, queso paipa y hierbas de provenza de la casa.
Hojaldre francés, relleno con mezcla de pollo, champiñones y crema bechamel, porción personal.
Tarta de sal rellena con un aparei a base de huevo, mezcla de tomate, perejil y queso ricotta, porción personal.
Sándwich con pan a elegir, salsa de hierbas de la casa, tomate, jamón y queso paipa.
Hojaldre francés, relleno con guiso tradicional a base de vegetales de temporada, porción personal.
Tarta de sal, relleno con un aparei a base de huevo, mezcla de tocineta y queso, porción personal.
Pan ciabatta en forma de pizza, con crema agria, tomates, pimenton y cebolla caramelizada, con una pizca de pimienta y sal con una capa de queso paipa. .
Pan ciabatta en forma de pizza, con crema agria una pizca de pimienta y sal, con piña, jamon, maiz y queso. .
Pan ciabatta con tocineta, aceitunas negras crema agria una pozca de sal y pimienta, con una deliciosa capa de queso paipa. .
Sandwich en pan de cebolla con pesto, queso y tomate.
Sandwich en pan viennoise con salsa de la casa, jamon, queso y tomate.
Sandwich en croissant con queso y jamon.
Sableé de chocolate, rellena con salsa inglesa de chocolate, aromatizada con jengibre, ganache de chocolate y frambuesas, porción personal.
Postre de tiramisú con una capa de bizcocho, queso mascarpone, amaretto y extracto de café, porción personal.
Postre de choux tradicional, rellena con crema de chocolate, cubierto en glacage de chocolate y nibs de cacao, porción personal.
Postre de choux tradicional, rellena con mermelada de frutos rojos, arequipe, cubierto en diplomat de vainilla, moras y petalos comestibles, porción personal.
Milhoja con hojaldre a la francesa, relleno en diplomat de vainilla y arequipe, porción personal.
Tarta con harina de almendras, rellena en crema de limón y toronjil, porción personal.
Cheesecake con queso philadelphia, base de crumble de galleta y cubierto con mermelada de frutos rojos, porción personal.
Postre de crema en cocción lenta, aromatizada con vainilla en vaina y una capa de azúcar caramelizada, porción personal.
Bizcocho de chocolate humedecido con sirope de ron, relleno en mousse de chocolate, cubierto de chocolate y maní caramelizado, porción personal.
Todos los fines de semana l'atelier tiene un postre especial y diferente, pide el tuyo y sorprendete (puede ser tiramisu, milhojas o choux de frambuesas).
Bizcocho de vainilla humedecido con sirope de tomillo. lleva de relleno mermelada de limón, diplomat de vainilla y arándanos frescos.
Postre sin gluten y bajo en azucar, hecho de un bizcocho de harina de tapioca y arroz con chocolate del 70% , con una crema de yogurt griego y miel decorado con uchuva y arandanos. .
Profiterol relleno de arequipe con praline de maní .
Postre de choux tradicional, relleno de un gel de lulo con hierbabuena.
Base sablé con toques salados, biscocho de harina de almendras con fruta, panacota con toques herbales y mermelada de frambuesa.
Granola de la casa con mix de avena, semillas de ajonjolí, girasol, nuez del brasil, almendras, aceite de girasol, canela y miel, 350 gr.
Granola de la casa con mix de avena, semillas de ajonjolí, girasol, nuez del brasil, almendras, aceite de girasol, canela y miel, 600 gr.
Chai diosa con sabor a elegir, en sobre de 20 gr.
Deliciosa panela orgánica molida de caña de azucar y especias. .
Deliciosa panela de caña de azucar y flor de jamaica .
Deliciosa panela de jengibre y caña de azucar .
Café balsillas, directamente de anolaima, llega a l'atelier a ponerle sabor a nuestro café y los paladares de nuestros clientes, pide el tuyo para degustar un esquisito café. .
170 Gramos.
Galletas de higado, huevo y perejil.
160 Gramos.
Kit x 7 (3,25) mililitros cada una.
Mermeladas x 3 105 mililitros cada una.
Miel pura 450 gramos.
Queso tradicional francés, que se elabora con leche cruda de vaca y que se clasifica entre los quesos de pasta blanda, 220 gramos.
Queso maduro, semiduro y graso. de sabor suave y textura cremosa. propio de la cordillera central, 150 gramos.
Queso italiano de consistencia dura, granulosa y grasa.
Queso de color amarillo semisuave 150 gramos.
Queso semicurado de origen suizo proveniente del cantón del valais 150 gramos.
Elige tu soda.
Bebida de te fermentada endulzada con panela.
Lata de cerveza artesanal 330 mililitros.
Sobre Latelier Kat Arno | |
Dirección | VXX9+53 Cajicá, Cundinamarca, Colombia |
Especialidad | Panadería |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 07:00:00 |
Horario de Cierre | 21:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 07:00 - 20:00 |
| Miércoles | 07:00 - 20:00 |
| Jueves | 07:00 - 21:00 |
| Viernes | 07:00 - 21:00 |
| Sábado | 07:00 - 21:00 |
| Domingo | 07:00 - 20:00 |
Preguntas frecuentes
