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Totopos de maíz frito, bañados en salsa roja suavemente condimentada, carne a su elección (pollo o bistec de res), servidos con crema ácida, queso fresco, cebolla y aguacate.
Tres Tortillas suaves de harina de trigo bañadas en salsa roja, rellenas de pollo o pierna de cerdo desmechada, servidas con lechuga fresca, rodajas de cebolla, crema ácida, queso fresco y aguacate.
Fajitas con proteína, acompañamiento a elegir, pimientos de la casa, cebolla y champiñones, porción personal.
Papa cocida con mantequilla, rellena de carne de res o pollo, con pimientos, cebolla salteada, bañadas en queso gratinado y acompañado de 5 tostadas
Sopa tradicional prehispánica de México, hecho a base de granos de maíz cacahuazintle cocidos con chiles tatemados y especias que llevan tres carnes, se acompaña con lechuga, cebolla, rábanos y totopos o tostadas de maíz.
Tortilla de harina, rellena de pimentón, cebollas, proteína a elección (pollo, cerdo o res) y un mix de quesos a la plancha con una salsa de mantequilla. La servimos con salsa de la casa, pico de gallo y guacamole
Tortilla de harina, rellena de pimentón, cebollas, proteína a elección (pollo, cerdo o res) y un mix de quesos a la plancha con una salsa de mantequilla. Lo freímos hasta que quede crujiente. La servimos con salsa de la casa, pico de gallo y guacamole.
Chorizo artesanal mexicano con queso servidoen tres tortillas de maíz
Platillo típico de Puebla de México, realizado con carne de pollo desmechada y salsa de chile chipotle, servido en tres tortillas de maíz nixtamalizadas, acompañada de salsa verde.
Cerdo adobado con achiote yucateco, cocinado en hojas de plátano y acompañado de cebolla morada encurtida, servidas en tres tortillas de maíz nixtamalizado.
Chorizo artesanal mexicano con queso servido en dos tortillas de harina.
Platillo típico de Puebla de México, realizado con carne de pollo desmechada y salsa de chile chipotle, servido en dos tortillas de harina nixtamalizadas, acompañada de salsa verde.
Carne de pollo empanizada al estilo Ciudad de México, servido con tres tortillas de maíz nixtamalizadas y deliciosa salsa mexicana.
Carne de pollo empanizada al estilo Ciudad de México, servido con dos tortillas de harina nixtamalizadas y deliciosa salsa mexicana.
Carne suave y jugosa de cerdo cocinada al estilo típico de Michoacán, servida en tres tortillas de maíz nixtamalizadas, acompañada de salsas clásicas mexicanas.
Carne suave y jugosa de cerdo cocinada al estilo típico de Michoacán, servida en dos tortillas de harina nixtamalizadas, acompañada de salsas clásicas mexicanas.
3 Tacos de tortilla nixtamalizadas, carne de res cocida en hojas de maguey, acompañados de consomé, chiles tatemados, garbanzos y salsas de la casa.
2 Quesadillas de tortilla nixtamalizadas, carne de res cocida en hojas de maguey, acompañados de consomé, chiles tatemados, garbanzos y salsas de la casa.
Carne de cerdo bañada en achiote servido en tres tortillasnixtamalizadas y acompañadas de cilantro, cebolla y piña.
Carne de cerdo bañada en achiote servido en dos tortillas nixtamalizadas y acompañadas de cilantro, cebolla y piña.
Cerdo adobado con achiote yucateco, cocinado en hojas de plátano y acompañado de cebolla morada encurtida, servido en tres tortillas de maíz nixtamalizado
Cerdo adobado con achiote yucateco, cocinado en hojas de plátano y acompañado de cebolla morada encurtida.
Carne de pollo empanizada al estilo Ciudad de México, servido en un pan artesanal con queso gratinado, acompañado de lechuga y cebolla con aderezo de mayonesa.
Carne de res cocinada a cocción lenta en penca de Maguey, servido en un pan mexicano, acompañado de cebolla, cilantro, aguacate, lechuga y aderezos.
Platillo del estado de Michoacán elaborado con carne de cerdo en confite y servido en pan artesanal con aderezos, lechuga y salsa mexicana.
Carne de cerdo bañada en achiote, servido en pan artesanal acompañadas de cilantro, cebolla y piña.
Tres tortillas de maíz nixtamalizadas envueltas y fritas, rellenas depollo, servidas en una cama de lechuga fresca, bañadas ensalsa de aguacate, tomate y cebolla en rodajas.
Platillo típico de Puebla, realizado con carne de pollo desmechado y chiles chipotles en adobo, servido en una tostada de maíz y acompañado de salsa de aguacate.
3 Tortillas gruesas de masa de maíz fritas y rellenas de carnitas, acompañadas de lechuga, cebolla, queso fresco y salsa de barbacoa.
Nachos con trocitos de carne al pastor bañados en una salsatípica mexicana con totopos, frijol, guacamole, pico de gallo,salsa de la casa, queso y piña en trocitos a la plancha.
Guacamole al estilo mexicano elaborado con tomate, cebolla,cilantro y aceite de oliva, martajado y acompañado de 5tostadas.
Palitos de queso feta empanizados y acompañados de unasalsa bbq
Agua de tamarindo de la casa, 10 oz.
Agua de jamaica de la casa, 10 oz.
Soda de Limón de la casa, 10 oz.
6Oz.
6Oz.
Agua de horchata tradicional de la casa, 10 oz.
Tipo de cerveza: Lager. % Alcohol: 4.7%. País de origen: Colombia
Tipo de cerveza: Lager. País de origen: Colombia. % Alcohol: 4.0%
Cervezas
Cervezas
Cervezas
Cervezas
Agua
Gaseosas
Gaseosas
Sobre Ay Jalisco No Te Rajes | |
Dirección | Cra. 24A #60-33, Manizales, Caldas, Colombia |
Especialidad | Mexicana |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 14:00:00 |
Horario de Cierre | 21:45:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 14:00 - 21:45 |
| Miércoles | 14:00 - 21:45 |
| Jueves | 14:00 - 21:45 |
| Viernes | 14:00 - 22:00 |
| Sábado | 14:00 - 22:00 |
| Domingo | 13:00 - 20:00 |
Preguntas frecuentes
