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Sándwich de falafel horneado de puerro con puré de burrata trufada, mix de verdes de la casa y miel de chiles, acompañados con chips de plátano deshidratados y falso alioli de cilantro.
Sándwich de pechuga al horno con hummus, chutney de manzana verde, kale crocante, chips de plátano deshidratado y alioli de cilantro
Sándwich de atún fresco hecho tartar con compota de tomates cherry, quinoa tostada y aguacate, acompañados con chips de plátano deshidratados y alioli de cilantro
Sándwich de lomo de res, con encurtido de pepinos, verduras salteadas, rugúla y pan focaccia
Ensalada a base de brócoli salteado en ghee de ajo rostizado, zanahorias, pepino glaseado en naranja y lentejas crocantes
Ensalada a base de crema de stracciatella, chutney de manzana verde, albahaca y habas con wasabi
Ensalada a base de salteados con miel, queso trufado, emulsión de aguacate y zucchini, hongos marinados en cítricos de la casa y quinoa tostada
Hummus con sabor de la casa y aceite saborizado de la casa, acompañado con pan de masa madre.
Tostadas de pan de masa madre con burrata trufada, compota de tomates cherry, albahaca, rúgula, aceite de ajo rostizado y balsámico. 2 unidades
Hummus con sabor de la casa y aceite saborizado de la casa, lomo de res y pan de masa madre.
Taco relleno de pollo rostizado con curry de yogurt griego acompañado de tortillas nixtamalizadas y pico de gallo de tamarindo
Taco relleno de coliflor rostizado con curry de yogurt griego acompañado de tortillas nixtamalizadas y pico de gallo de tamarindo
Porción de crumble de manzana
Atún fresco sellado con ponzu de lulo, pepino, habas con wasabi, crema de zapallo y rúgula baby.
Pechuga al horno con mole de chocolate al 70%, puerros salteados, chimichurri de hongos y rúgula baby.
Crema de ahuyama, curry, lentejas crocantes, habas con wasabi, queso de cabra y aceite de ajo.
Crema de tomate.
Aguas
Gaseosas
Gaseosas
Tipo de cerveza: Lager. % Alcohol: 4.7%. País de origen: Colombia
Tipo de cerveza: Lager. País de origen: Colombia. % Alcohol:4,5%
Agua cristal 500 ml
Sobre Restaurante con Ene | |
Dirección | Cra. 13 #77-45, Bogotá, Colombia |
Especialidad | Saludable |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 20:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 15:00 - 20:00 |
| Miércoles | 12:00 - 20:00 |
| Jueves | 12:00 - 20:00 |
| Viernes | 12:00 - 20:00 |
| Sábado | 12:00 - 20:00 |
| Domingo | 12:00 - 15:30 |
Preguntas frecuentes
