Palenquera Cocina Caribe
Palenquera Cocina Caribe
Palenquera Cocina Caribe
Palenquera Cocina Caribe - UCG12

Palenquera Cocina Caribe - UCG12

Tv. 54 #Mz 64, Tacarena, Cartagena de Indias, Provincia de Cartagena, Bolívar, Colombia

Pescados y Mariscos - Palenquera Cocina Caribe

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35 min
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Gratis

(nuevos usuarios)

Entradas Frias

Ceviche Mixto Palenquero

Camarón, calamar, palmito de mar fusionados con pimentón, cebolla, maíz y cilantro marinados en cítricos, corona de Anillos de calamar apanados. Acompañado con chips de plátano.

$ 28.000
Ceviche Mixto Palenquero

Ceviche de Pescado con Mango

Cubos de pesca blanca marinados en cítricos, mix de vegetales, mango y maíz Acompañado con chips de plátano.

$ 25.000
Ceviche de Pescado con Mango

Coctel de Camarón la Negra

Camarones tiernos sobre cama de aguacate, mix de vegetales, salsas de la casa. Acompañado con chips de plátano.

$ 25.000
Coctel de Camarón la Negra

Ensalada Cesar con Langostinos

Lechugas frescas, crotones de pan, queso parmesano, salsa de anchoas, langostinos.

$ 33.000
Ensalada Cesar con Langostinos

Trilogía de Ceviche Palenque

Cóctel de camarón, ceviche mixto, tiradito de pescadito. Acompañados con chips de plátano.

$ 40.000
Trilogía de Ceviche Palenque

Entradas Calientes

Sopitas de Pescado

Caldo con trozos de pescado, mix de vegetales.

$ 20.000
Sopitas de Pescado

Bisquet de Langostinos en Emulsión de Coco

Cremosa con trozos de langostinos, leche de coco y vegetales mixtos. Acompañado con chips de plátano.

$ 25.000
Bisquet de Langostinos en Emulsión de Coco

Calamares Apanados

Anillos de calamar apanados crocantes. Acompañados con exquisita salsa de la casa.

$ 25.000
Calamares Apanados

Babitas de Langostinos Apanadas

Langostinos empanizados, sumergidos en shot de salsa agridulce.

$ 25.000
Babitas de Langostinos Apanadas

Causa Bituté

Capas de cayeye, guacamole, ceviche de tilapia y cebolla puerro frita.

$ 35.000
Causa Bituté

Pulpo I Ama' Bo'

Tentáculos de pulpo a la parrilla, base de chips de papas a la menier, chimichurri y ensalada peruana

$ 35.000
Pulpo I Ama' Bo'

Camarones Encocados

Tiernos camarones salteados en mantequilla y aromatizados con vino blanco, bañados en salsa de coco artesanal y mix de vegetales

$ 30.000
Camarones Encocados

Trilogía de Patacones Caribeños

Canastillas de plátano rellenas de queso costeño, guacamole y hogao hechos por nuestro chef,

$ 23.000
Trilogía de Patacones Caribeños

Platos Fuertes

Mojarra

Acompañados con arroz de frijolito, patacones, ensalada de la casa y sancochito de pescado con preparación a elegir.

$ 28.000
Mojarra

Sierra

Acompañados con arroz de frijolito, patacones, ensalada de la casa y sancochito de pescado con preparación a elegir.

$ 33.000
Sierra

Robalo

Acompañados con arroz de frijolito, patacones, ensalada de la casa y sancochito de pescado con preparación a elegir.

$ 43.000
Robalo

Pargo Rojo

Acompañados con arroz de frijolito, patacones, ensalada de la casa y sancochito de pescado con preparación a elegir.

$ 45.000
Pargo Rojo

Delicias del Mar

Sancocho de Pescado

Acompañado con posta de pescado, arroz de coco y patacones.

$ 38.000
Sancocho de Pescado

Cazuela de Mariscos

Acompañada con arroz de coco y patacones.

$ 49.000
Cazuela de Mariscos

Cazuela de Mariscos

Acompañada con arroz de coco y patacones.

$ 49.000
Cazuela de Mariscos

Cazuela de Mariscos Gratinada

Acompañada con arroz de coco y patacones

$ 60.000
Cazuela de Mariscos Gratinada

Medallones de Sierra en Shot de Mariscos

Acompañados con arroz titote, patacones/galletas de yuca y ensalada de la casa

$ 50.000
Medallones de Sierra en Shot de Mariscos

Brochetas de Langostinos

8 langostinos grandes con mix de vegetales asados a la parrilla. Acompañado con papas salteadas en mantequilla y finas hiervas, salsa de la casa y guacamole,

$ 68.000
Brochetas de Langostinos

Changa Paienquera

Salmón en salsa de maracuyá. Acompañado con puré de papas/risotto y vegetales salteados

$ 65.000
Changa Paienquera

Filete de Pesca Bianca en Salsa Reush

Filete blanco a la plancha sobre cama de ensalada de la casa.

$ 45.000
Filete de Pesca Bianca en Salsa Reush

Langosta Palenquera

Al ajillo tradicional, acompañada con papas al casco y vegetales salteados.

$ 85.000
Langosta Palenquera

Pulpo a la Gallega

A la parrilla, acompañado con chimichurri, papas al casco y vegetales salteados.

$ 85.000
Pulpo a la Gallega

Especiales Palenquera

Cordon Bleu

Pechuga de pollo apanada al panko, rellena con queso, jamón y espinaca bañada en salsa de queso. Acompañada con puré de la casa.

$ 48.000
Cordon Bleu

Lomo Albardado

Lomo fino envuelto en tocineta, bañado en salsa de queso azul y reducción de vino tinto Acompañado con risotto fungi/puré blanco.

$ 65.000
Lomo Albardado

Lomo Abalenga

Corte de lomo fino en salsa tres pimientas. Acompañado con cama de cayeye.

$ 58.000
Lomo Abalenga

Milanesa de Cerdo a la Napolitana

Acompañada con papas francesas.

$ 48.000
Milanesa de Cerdo a la Napolitana

Pechuga en Salsa Tres Quesos

Acompañada con láminas de puré gratinadas.

$ 50.000
Pechuga en Salsa Tres Quesos

Hamburguesa Palenquera

Pan brioche artesano, pesca blanca, aguacate, cebolla caramelizadas y aleoli.

$ 35.000
Hamburguesa Palenquera

Hamburguesa Especial de la Casa Angus

Hamburguesa especial de la casa angus.

$ 37.000
Hamburguesa Especial de la Casa Angus

Picadas

Picada de Mixturas

Camarones apanados, calamares apanadios, trozos de pescado apanados, langosta baby, jalbas, posta de pescado, cazuelita de mariscos, arroz de camarón, arroz de titotė, patacones, croquetas de yuca, chimichurri, suero costeño, salsa criolla de la casa.

$ 90.000
Picada de Mixturas

Picada Caribeña

Lomo de res, lomo de cerdo, pechuga de pollo, camarones salteados, chicharrón carnuda, chorizo artesanal, butifarra, papas criollas salteadas, mini patacones, papas francesas, chimichum, suero costeño y salsa chollia de la casa.

$ 70.000
Picada Caribeña

Pastas

Frutos del Mar

Pastas fetuccini con mix de mariscos con salsa bisquet, queso parmesano. Acompañadas con pan francés.

$ 48.000
Frutos del Mar

Pollo en Crema Blanca

Pastas fetuccini con pechuga de pollo salteada, crema blanca, queso parmesano, Acompañadas con pan francés

$ 46.000
Pollo en Crema Blanca

Pastas a la Carbonara

Pastas fetuccini con tocineta, salsa blanca, queso parmesano. Acompañado con pan francés.

$ 45.000
Pastas a la Carbonara

Lomo Fino en Salsa de Queso Azul

Pastas fetuccini con lomo fino, salsa de queso azul, queso parmesano. Acompañado con pan francés.

$ 58.000
Lomo Fino en Salsa de Queso Azul

Arroces

Arroz Frito a la Palenquera

Camarones, lomo de cerdo, pechuga de pollo, mix de vegetales.

$ 47.000
Arroz Frito a la Palenquera

Arroces Arroz de Mariscos

Fusión de mariscos mezclados y saborizados con mix de vegetales.

$ 50.000
Arroces Arroz de Mariscos

Arroz de Camarones

Típico de la región caribe con vegetales salteados al mejor estilo Palenquera.

$ 47.000
Arroz de Camarones

Arroz en Choha

Salteado con vegetales, lomo fino, pollo, camarones, anillos de calamar y langostinos

$ 55.000
Arroz en Choha

Risotto de Mariscos

Tradicional al estilo palenquero.

$ 65.000
Risotto de Mariscos

Paellas

Paella de Mariscos

Tradicional al estilo caribeño

$ 95.000
Paella de Mariscos

Paella Mixta

Exquisita combinación de mariscos y carnes.

$ 95.000
Paella Mixta

Parrillas Palenqueras

Pechuga Palenquera

Bañada en salsa de champiñones. Acompañado con papas francesas, ensalada de la casa.

$ 35.000
Pechuga Palenquera

Cañón de Cerdo

Bañado en salsa de piña. Acompañado con papas criollas salteadas, ensalada de la casa.

$ 36.000
Cañón de Cerdo

Costiilas a la BBQ

Acompañado con papas francesas, ensalada de la casa.

$ 38.000
Costiilas a la BBQ

Churrasquito

Acompañado con papas criollas salteadas, ensalada de la casa, chimichurri, suero costeño y salsa criolla de la casa.

$ 38.000
Churrasquito

Punta Gorda

Acompañado con papas criolias salteadas, ensalada de la casa, chimichurri, suero costeño y salsa criolla de la casa.

$ 38.000
Punta Gorda

Cañon de Cerdo al Chimichurri

Acompañado con papas criollas salteadas, ensalada de la casa, chimichurri, suero costeño y salsa criolla de la casa.

$ 36.000
Cañon de Cerdo al Chimichurri

Menú Infantil

Nuggets de Pollo

Acompañado con papitas francesas, salsas y jugo de cajita

$ 25.000
Nuggets de Pollo

Nuggets de Pescado

Acompañado con papitas francesas, salsas y jugo de cajita.

$ 25.000
Nuggets de Pescado

Mini Hamburguesa

Acompañado con papitas francesas, salsas y jugo de cajita

$ 25.000
Mini Hamburguesa

Postres

Enyucado con Helado de Vainila

Tradición palenquera con un toque dulce.

$ 15.000
Enyucado con Helado de Vainila

Copa Alegria Mouse Tres Leches

Sobre cama de dulce tipico palenquero alegria.

$ 18.000
Copa Alegria Mouse Tres Leches

Bandeja Típica Mix de Dulces Típicos

Bandeja típica mix de dulces típicos.

$ 15.000
Bandeja Típica Mix de Dulces Típicos

Sobre Palenquera Cocina Caribe

Dirección

Tv. 54 #Mz 64, Tacarena, Cartagena de Indias, Provincia de Cartagena, Bolívar, Colombia

Especialidad

Pescados y Mariscos

Cuanto sale?

  • Ceviche Mixto Palenquero cuesta $ 28.000
  • Ceviche de Pescado con Mango cuesta $ 25.000
  • Coctel de Camarón la Negra cuesta $ 25.000
  • Ensalada Cesar con Langostinos cuesta $ 33.000
  • Trilogía de Ceviche Palenque cuesta $ 40.000

Tiempo de Entrega Aproximado

35 min

Horario de Apertura

12:00:00

Horario de Cierre

23:00:00
Palenquera Cocina Caribe

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Pescados y Mariscos

Abierto

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Lunes12:00 - 23:00
Martes12:00 - 23:00
Miércoles12:00 - 23:00
Jueves12:00 - 23:00
Viernes12:00 - 23:00
Sábado12:00 - 23:00
Domingo12:00 - 23:00

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