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Hamburguesa con pan pretzel, carne de res angus, queso colby jack, queso emmental, cebolla, panceta ahumada, salsa fuego de la casa, acompañada de papas fritas artesanales.
Hot dog con langosta, camarón salteada, salsa de ajo, sweet chile, limón, pan brioche, queso momposino, alioli de tártara, acompañado de papas fritas artesanales.
Mini arepas de huevo, acompañadas de suero costeño y ají de la casa, 5 pz.
Ceviche crudo de pescado blanco, cebolla roja, ají topito, cilantro, hierbabuena, maíz tierno, leche de tigre de sakata, morrón amarillo y biche del pacífico.
Mazorcas al grill, bañadas en salsa de tocineta de la casa, paprika, perejil en polvo y queso costeño rallado, porción personal.
Papas fritas crocantes con aceite de trufa, salsa de fuego de la casa y queso curado, porción personal.
Empanadas de maíz con queso momposino, acompañadas de ají de tamarindo, 4 pz.
Langosta con camarones al grill, maíz dulce desgranado, queso momposino fundido, salsa de chocolo de la casa, suero, vino blanco, tartufata y toque de miel trufada.
Arroz cremoso con reducción de cazuela de mariscos, camarones, trozos de plátano maduro, queso costeño, coronado de ceviche de cebolla y suero costeño.
Lomo de res en salsa de queso azul, guayaba dulce, tocineta, sobre puré de maduro gratinado en queso amarillo, tomate perla y queso parmesano.
Arroz frito de camarones, panceta ahumada, salteado en reducción de tomates, morrón amarillo, longaniza chocoana y mayo de orégano, hoja ancha.
Yogur griego con mermelada de fresa, mora, frambuesa, cerezas y arándanos, granola, miel, fresas, arándanos, porción personal.
Avena en leche de almendras, miel, milo, granola, chips de chocolates, fresas, arándanos y murrapo, porción personal.
Tostada francesa con miel y frutas de temporada, porción personal.
Pancakes de avena, cacao, acompañado de yogur griego, miel, granola, fresa, mora, frambuesa, cerezas y arándanos, porción personal.
Tostada francesa con miel, frutas de temporada, crema montada y ralladura de limón, porción personal.
Pancakes de la casa con fresas, mantequilla y miel de maple, porción personal.
Torta de chocolo napada con salsa de quesos, queso momposino fundido, tocineta, huevos y brotes de la casa, porción personal.
Papas salteadas con aceite de oliva, paprika ahumada, pomodoro, albahaca, chorizo vela, huevos estrellados, alioli y queso parmesano, porción personal.
Torta con cama de straciatella, trozos de queso costeño frito, suero engallado, crocante de ajo, hojas de remolacha y mizuna, porción personal.
Huevos, preparación y acompañamiento a elegir.
Sándwich con pan de yogur de la casa, jamón de pavo ahumado, setas, queso amarillo, napado en salsa de queso pepper jack y aromatizado en albahaca, porción personal.
Pancakes con tocineta, queso crema y miel de maple, porción personal.
Tostada de masa madre con queso philadelphia, atún en reducción de uchuvas, sésamo, limón, mayonesa de kimchi, láminas de aguacate y puerro crocante, porción personal.
Tostada de masa madre, bañada en salsa de quesos, aguacate, salmón ahumado, espárragos al vino, supremas de naranjas, limón y nueces tostadas, porción personal.
Waffle de yuca con queso costeño, miel de maple, queso philadelphia, crema de aguacate, tocineta crocante y huevo estrellado, porción personal.
Tortilla de queso parmesano con holandés, rellena de huevos estrellados, kanikama en salsa tártara y aguacate, porción personal.
Limonada de la casa, sabor a coco, 16 oz.
Limonada natural de la casa, 16 oz.
Jugo de la casa, sabor a mandarina, 16 oz.
Jugo de la casa, sabor a tamarindo, 16 oz.
Gaseosas
Gaseosas
Sobre Mar y Fuego Restaurante | |
Dirección | Mar y Fuego- Medellín, Carrera 37, El Poblado, Medellín, Antioquia, Colombia |
Especialidad | Panadería |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
Horario de Apertura | 09:00:00 |
Horario de Cierre | 16:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 08:00 - 21:00 |
| Martes | 09:00 - 16:00 |
| Miércoles | 09:00 - 16:00 |
| Jueves | 08:00 - 21:00 |
| Viernes | 08:00 - 21:00 |
| Sábado | 08:00 - 21:00 |
| Domingo | 09:00 - 16:00 |
Preguntas frecuentes
