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Finas laminas de masa wonton skin, nuestra bechamel de cardamomo, ragu de la nona y kimchee vine
Estofado de short rib, parmigiano reggiano 24 meses, demi-glace, pomodoro arrogante, migas de pan
Con pesto de albahaca y parmigiano reggiano 24 meses.
Pasta negra hecha en casa con mariscos, emulsion de mantequilla y tomates cherry.
Pappardelle de la casa con una salsa de hongosy tartufata
Salmón sellado a la robata, champiñón, limón mandarino y crocante piel de salmón.
Tomates secos, ensalada fresca de la temporada, parmigiano reggiano 24 meses y micro albahaca
Pizza con masa madre, sobrasada picante, pomodoro, mozzarella y manzana rostizada, porción personal.
Pizza con masa madre, pomodoro, chorizo napolitano, pepperoni, pimentón verde, aceituna tagliechi, pepperonccino y mozzarella, porción personal.
Pizza con masa madre, pomodoro, mozzarella, pepperoni y orégano deshidratado, porción personal.
Pizza con masa madre estilo romana, carbón activado, mortadela de pistacho, stracciatella, sal maldon y aceite de oliva, porción personal.
Pizza con masa madre, salsa gorgonzola, queso ricota, mozzarella, gorgonzola, parmiggiano reggiano 24 meses y pistacho, porción personal.
Pizza con masa madre, pomodoro, porchetta, piña caramelizada, pepperoncino, almíbar de piña y mozzarella, porción personal.
Pizza con masa madre, salsa tartufata, mix hongos de temporada, mozzarella, parmiggiano reggiano 24 meses y aceite de trufa, porción personal.
Pizza con masa madre, jamón, hongos y frutos salvajes del día, porción personal.
Pizza con masa madre, salsa de tomate diaggio amarillo, mozzarella, panceta, stracciatella ahumada y albahaca verde, porción personal.
Pizza con masa madre, salsa tartufata, mozzarella, papas chips, romero, parmesano reggiano 24 meses y aceite de trufa, porción personal.
Pizza con masa madre, tomate, mozzarella, albahaca fresca y aceite de oliva, porción personal.
Pizza con masa madre, salsa gorgonzola, manzana verde, hongo portobello, albahaca, parmesano reggiano 24 meses y tomate cherry seco, porción personal.
Tomate, mozzarella, albahaca fresca, aceite de oliva.
Tomate, salsa pomodoro,bolognesa, mozzarella, albahaca fresca, aceite de oliva.
Bizcochuelo de crema pastelera con limón, chantilly cardamomo y pistacho.
Torta tipo brownie con cobertura de chocolate, sobre crumble de frambuesas deshidratadas y helado de vainilla.
Base crocante de cannoli, crema de ricotta con ralladura de naranja y helado de pistacho.
Cubierta crocante de avellana con mousse de chocolate blanco de avellana, gel de mandarina, bizcocho de chocolate con helado de vainilla y amaretto.
En leche de tigre de pomodoro con topping de vegetales frescos y maíz cancha.
Gaseosas
Gaseosas
Gaseosas
Agua
Gaseosas
Tipo de cerveza: Lager.País de origen: Colombia.% Alcohol:4,5%
Cervezas El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Ley 30 de 1986. Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad. Ley 124 1994
Sobre Arrogante | |
Dirección | Cl. 84A #9-11, Bogotá, Colombia |
Especialidad | Pizza |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 23:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:00 - 22:00 |
| Martes | 12:00 - 22:00 |
| Miércoles | 12:00 - 22:00 |
| Jueves | 12:00 - 22:00 |
| Viernes | 12:00 - 23:00 |
| Sábado | 12:00 - 23:00 |
| Domingo | 12:00 - 22:00 |
Preguntas frecuentes
