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Bolitas de masa con maduro guayabo, queso mozzarella y salsa del pacífico con preparación de la casa. .
Panceta de cerdo con ají a base de maní de nariño y mayonesa de maní.
Camarones con salsa coctelera caribeña en canasta de plátano verde.
Pesca fresca del día, pepino, choclo chontaduro caramelizado y chips de yuca.
Para compartir. camarones y pescado fresco apanado en coco, yuquitas, miel de chontaduro picante, suero costeño y ensalada de mango biche.
Masa fermentada en frío por 24h. chorizo artesanal, galletas de parmesano, pesto, hojas de albahaca, tomates deshidratados, pomodoro y mozzarella.
Masa fermentada en frío por 24h. queso azul, ensalada de rúgula y manzana verde, praline de frutos secos, ganache de chocolate, mozzarella y salsa bechamel.
Masa fermentada en frío por 24h. papa mambera, tocineta especiada, miel picante, pomodoro, mozzarella y cilantro.
Masa fermentada en frío por 24h. pollo en dobo, hongos portobello, lascas de parmesano, espinaca baby, ajo frito, pomodoro y mozzarella.
Salsa pomodoro, queso mozzarella, maduro al horno, tocineta ahumada, queso parmesano y orégano.
Frijoles antioqueños con chicharrón, aguacate, maduro, maíces, papa ripio, arepa frita y arroz pegao.
Sopa de mondongo con banano, aguacate y arroz pegao.
Pechuga de pollo con mazorca, alcaparra, crema, aguacate y arroz pegao.
Lasaña con queso doble crema, parmesano, pollo, hogao, crema y maduro, porción personal.
Solomillo de cerdo con arroz y ensalada del día.
A las brasas con papa chorreada y ensalada.
Encostrado en macadamia y cimarrón, milhoja de arracacha y ensalada de rúgula, supremas de naranja, mermelada de tomate y queso feta.
Arroz, chorizo, longaniza chocoana hecha en casa, papa criolla rostizada, chips nativos, chicharrón y vegetales.
Corte de costillas de cerdo 400gr, bbq de coco y limoncillo, puré de papa criolla y chucrut de la casa.
Merengon con confitura de frutos amarillos, chantillí y frutas de temporada, porción personal.
Brownie con trilogía de chocolate de la casa, cubierta crujiente y helado de vainilla, 1 pz.
Bizcocho de vainilla con crumble de panela y virutas de chocolate blanco, porción personal.
Bizcocho de cocoa al 47%, flan de manjar blanco, crema de mascarpone y tierra de mielmesabe y queso costeño.
Bizcocho embebido en mojo de café y ron, mousse de café, tejas de chocolate y café garrapiñado.
Pan brioche hecho en casa, mojo de pimienta rosa y tres leches, creme fraiche, fruta fresca y salsa inglesa tibia.
Soda de la casa con fresa, mora, arandano, 12 oz. .
Soda de la casa con maracuya, mango y piña, 12 oz. .
Aguapanela de la casa 12 oz. .
Zumo natural de sandia.
Bebida refrescante hecha en casa, lulo, limon, soda.
Agua sin gas.
Aguas
Gaseosa
Gaseosas
Tipo de cerveza: Lager. % Alcohol: 4.7%. País de origen: Colombia
Tipo de cerveza: Lager. País de origen: Colombia. % Alcohol:4,5%
Cervezas
Sobre Bohio Cocina Criolla Del Nuevo Mundo | |
Dirección | Av. 9 Nte. #15N-40, Santa Monica Residential, Cali, Valle del Cauca |
Especialidad | Típica |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
Horario de Apertura | 11:30:00 |
Horario de Cierre | 22:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 11:30 - 22:00 |
| Martes | 11:30 - 22:00 |
| Miércoles | 11:30 - 22:00 |
| Jueves | 11:30 - 22:00 |
| Viernes | 11:30 - 22:00 |
| Sábado | 11:30 - 22:00 |
| Domingo | 11:30 - 16:00 |
Preguntas frecuentes
