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Gyozas rellenas de tiras de costillas de cerdo y guacamole, 4 pza.
Croquetas de pate de pollo, acompañadas con salsa de la casa, 4 pza.
Papas casco sazonadas con especias de la casa y acompañadas de champiñones.
Hamburguesa con carne 180 gr, fusión de quesos apanados en carantanta, tomates confitados en melado de panela caucana, salsa de queso, tocineta ahumada y cebolla caramelizada.
Hamburguesa con 180 gr de carne de res, pan kaiser roll de la casa, roth col, queso mozzarella y lechuga.
Hamburguesa con pan kaisser roll de la casa, 180 gr de carne, tocineta, pernil de cerdo en swett chill de mango, lechuga, mozzarella, cheddar y papas casco
Hamburguesa con pan kaisser roll de la casa, 150 gr de pollo, bacon, guacamole, roth coll, queso mozzarella, cheddar y papas cascos.
Hamburguesa con 180 gr de carne que en su interior fusiona el duo de quesos de la casa y tomates confitados.
Hamburguesa con pan kaisser roll de la casa, lechuga crespa, 180 gr de carne de res, filete de pollo, tocineta, queso cheddar, pepinillos agridulces y papas cascos.
Costilla 250 gr napadas en demi glace, crocantes de arracacha, ensaladilla con puré de la casa, champiñones salteados, cherrys, pickles de zanahoria y rábanos.
Milanesa de cerdo bañada en salsa pomodoro, gratinada con mozzarella, parmesano, crocantes de arracacha y ensaladilla fresca de la casa.
Lomo especial 250 gr con 2 salsas demi glace de reducción de vino, salsa de queso azul, garnitura de champiñones salteados, cebollas sofritas y pan ciabatta tostado.
Lomo de cerdo 250 gr albardado en tocineta, salsa de pimienta sobre un espejo de puré de papa, vegetales salteados del día y coronado con tomates cherry confitados
Pollo 250 gr, aceite de coco, hojas del hurto, espinaca, lechuga, cimarrón, tomate cherry, hongos, balsámico chili, garnitura de vegetales del día, láminas de pickle y parmesano.
Suprema de pollo 250 gr, rellena de doble queso mozzarella, dulce de guayaba, salsa de quesos, puré de papa y crocantes de arracacha.
Salmón 180 gr en aceite de coco, sal, pimienta, puré de papa amarilla, salsa de maracuyá, almendras tostadas, topping de kanicama tempurado en queso crema y garnituras de la casa.
Pasta artesanal plana en salsa de queso, acompañada de champiñones, tocineta, porción de pollo coronado con queso parmesano y pan ciabatta tostado.
Pasta artesanal plana en salsa napolitana, acompañada de 200 gr de morrillo de res, setas, coronado con parmigiano y pan ciabatta tostado.
Pasta artesanal plana a base de mejillones, calamares, almejas, camarones, salsa napolitana, fondo de marisco y pan ciabbata tostado.
Pasta artesanal plana a base de camarones en salsa napolitana, fondo de marisco y acompañado de pan ciabatta tostado.
Pasta artesanal plana en salsa carbonara, tocineta, coronada con parmigiano y acompañada de pan ciabatta tostado.
Pasta artesanal plana en salsa de queso parmigiano, champiñones y pan ciabatta tostado sellado en mantequilla avellanada.
Postre 3 leches de la casa, porción personal.
Torta personal de chocolate, acompañado de gelato bola artesanal del día en cama de cramble de la casa, porción.
Extracto de naranja, fresa, cítricos de la casa, syrup y alargado con soda.
Limonada con cítricos de la casa, hojas de hierbabuena, syrup.
Limonada cítrica con toques finos de vino de la casa.
Limonada cítrica con hierbabuena.
Limonada especial cerezada.
Sobre Oveja Negra Bistro | |
Dirección | Calle 10 Norte #9-60, Comuna 1, Popayán, Cauca, Colombia |
Especialidad | Italiana |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 17:00:00 |
Horario de Cierre | 22:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Jueves | 17:00 - 22:00 |
| Viernes | 17:00 - 22:00 |
| Sábado | 17:00 - 22:00 |
| Domingo | 17:00 - 22:00 |
Preguntas frecuentes
