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Porción de gallina gigante, carne de res., carne de cerdo, chuguas, cubios, habas, arvejita, papa sabanera y mazorca, todo cocido en un rico guiso tradicional boyacense, acompañado de arroz y aguacate.
Corte seleccionado de cola de res carnuda, cocinada en el auténtico guiso dela casa. acompañado de yuca, papa, arroz y ensalada.
Fino corte de lengua en salsa criolla. acompañado de yuca, papa, arroz y ensalada.
Sobrebarriga de res dorada o en salsa criolla, acompañada de arroz, papa y ensalada.
Mojarra roja (horneada o frita), acompañada de patacón y aguacate.
Mojarra roja preparada en la salsa criolla, acompañada de arroz, yuca y papa con ensalada.
600 Gr. de trucha arcoíris bañada en la salsa de ajo o gratinada, acompañada de papa a la francesa y ensalada.
Trucha arcoíris bañada en nuestra salsa inspirada en el caribe colombiano, acompañada de arroz, ensalada y yuca frita.
Rodaja de 500gr de bagre cocinado en la salsa de la casa. acompañado de papa, yuca y arroz y aguacate.
Pescado de temporada en salsa criolla servido en cazuela de barro acompañado de papa, yuca, plátano, aguacate, arroz y consomé.
300Gr de salmón, bañado en salsa de la casa. acompañado de vegetales salteados.
Exquisitos frutos del mar cocinados en nuestra salsa inspirada en el caribe colombiano con un toque de queso parmesano gratinado. acompañada de arroz y patacón.
Tierno corte de chatas en mariposa maduradas en casa, asado a la parrilla, con ensalada, y un acompañamiento a su elección (patacón, papa francesa o papa salada).
Chatas en corte mariposa a la parrilla, encebollada con champiñones y queso fundido. acompañado de papas a la francesa y ensalada.
Filete de suprema de pechuga, asada a la parrilla con ensalada, y un acompañamiento a su elección (patacon, papa francesa o papa salada).
Filete de suprema de pechuga asada a la parrilla, bañada en salsa de champiñones, con ensalada, y un acompañamiento a su elección (patacón, papa francesa o papa salada).
Corte tierno de costilla de cerdo, asado a la parrilla y bañado en salsa bbq, con ensalada, y un acompañamiento a su elección (patacón, papa francesa o papa salada).
Lomo fino de cerdo asado a la parrilla, con ensalada, y un acompañamiento a su elección (patacón, papa francesa o papa salada).
200Gr carne de res, 200gr carne de cerdo, 200gr pechuga, rellena, chorizo, papa y arepa.
Medallones de lomo fino de res sellado en costra de pimientas (blanca, negra y verde) bañado en una reducción de mantequilla, brandy y cilantro sobre puré rústico de papa acompañado con ensaladilla de verduras salteadas.
Receta insignia de la casa, es un arroz cremoso con frutos del mar cocinados en salsa caribeña y base madre de verduras, una preparación inspirada en la costa colombiana.
Gaseosas.
Gaseosas
Aguas
Aguas
Tipo de cerveza: Lager. % Alcohol: 4.7%. País de origen: Colombia
Tipo de cerveza: Refajo.País de origen: Colombia. % Alcohol: 2.0
Pan brioché de la casa, 180 gr de carne artesanal bañada en mermelada de panceta con cebolla, tomate asado y queso cheddar. acompañada de papas artesanales.
Pan brioché de la casa, 180 gr de carne artesanal bañada en salsa de champiñones , tomate asado y queso cheddar. acompañada de papas artesanales.
Pan brioché de la casa, 180 gr de carne artesanal bañada en salsa demiglace con maiz tostado y jalapeños, tomate asado y queso cheddar. acompañada de papas artesanales.
Plumas cortas en salsa pomodoro con lomito de res, acompañada de pan crujiente.
Plumas cortas en salsa blanca cremosa con camarones, acompañada de pan crujiente.
Sobre Origen Mesa y Bar | |
Dirección | Cl. 25 #38 78, Fusagasugá, Cundinamarca, Colombia |
Especialidad | Pescados y Mariscos |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
Horario de Apertura | 11:30:00 |
Horario de Cierre | 17:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 11:30 - 16:45 |
| Miércoles | 11:30 - 16:45 |
| Jueves | 11:30 - 17:00 |
| Viernes | 11:30 - 17:00 |
| Sábado | 11:30 - 17:00 |
| Domingo | 11:30 - 16:45 |
Preguntas frecuentes
