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Causa al estilo limeño rebosada con escabeche de camarones rellena de pulpo, tocineta y albahaca servida sobre base de mousse de aguacate ligero.
6 Empanaditas japonesas , rellenas de carne de cerdo y langostinos acompañadas de agridulce de chili.
Aroz de calamar rebosados con suave salsa chalaca acebichada al ají amarillo.
Filete de atún sellado servido sobre cama de cous-cous bañado ensuave salsas ponzu perfumada con aceite de albahaca.
Pesca del día en leche de tigre a nuestro estilo, rocoto, cebolla morada y cilantro acompañado maíz crocante y maíz tierno, aguacate y crocante de yuca.
Pesca del día, camarón, mejillones en suave salsa de ají amarillo con leche de tigre a nuestro estilo, cebolla morada y cilantro acompañado chicharrones de calamar, maíz crocante maíz tierno, aguacate y crocante de yuca.
Pesca del dia, camaron, caracol, mejillones y calamar crocante en leche de tigre perfumada con rocoto acompañado de aguacate, maíz tierno y crocante.
Cubos de salmon y atún macerados en leche de tigrecon soja, homdashi, nam-pla, sake, aceite de sésamo y limón coronado con cebolla morada croch, mix de semillas de sésamo, cebollin chino, acompañado con maíz crocante, maíz tierno, aguacate y crocante de yuca.
Camarones a base de pasta de tomate perfumada con leche de tigre a nuestro estilo, limón fresco, pisco, pasta de rocoto y cebolla morada en brunoise acompañado de maíz crocante, maíz tierno, aguacate y crocante de yuca.
Langostino, pesca del día y tentáculos de pulpo a la parrilla bañada en suave leche de tigre, leche de coco, cebolla morada, cilantro, rocoto y limón fresco acompañado de maíz crocante, maíz tierno y crocante de yuca.
Arroz frito al wok con cebollin chino, pimentón rojo morrón, perfume de sésamo, soja y jengibre coronado con criollita y crocante de yuca.
Arroz frito al wok con cebollin chino, pimentón rojo morrón, perfume de sésamo, soja y jengibre coronado con criollita y crocante de yuca.
Arroz frito al wok con cebollin chino, pimentón rojo morrón, perfume de sésamo, soja y jengibre coronado con criollita y crocante de yuca.
Arroz frito al wok con pollo, lomo fino y camaron, cebollin chino, pimentón rojo morrón, perfume de sésamo, soja y jengibre coronado con criollita y crocante de yuca.
Arroz al wok frito con camarón, calamar, pulpo, caracol, mejillones acompañado de chip de yuca .
Arroz cremoso con mariscos salteados camarón, pulpo, caracol, mejillones con perfume de ají amarillo con chícharo de calamar, chalaca aguacate.
Filete de salmón marinado con sake y miso, glaseado con teriyaki acompañado de puré de yuca cremoso con habas y bok choy a la parrilla.
Tentáculos de pulpo marinado con salsa anticuchera a la parrilla con toque de chimichurri de ají limo con hongos servido sobre cama de puré de yuca cremoso.
Filete de corvina bañado en salsa de mariscos, camarón, calamar, pulpo y mejillones al ají amarillo acompañado de arroz con coco blanco y yuca frita.
Tallarines de arroz salteados al wok con marisco, camarón, calamar, pulpo y corvina en cubos a la parrilla perfumado con pasta de curry amarilla, lemonglass, leche de coco, nam-pla y ostión coronado con crocante de yuca.
Cazuela de marisco con bisque de langostinos, mix de ajíes y mariscos a la parrilla cangrejo entero, pescado blanco, camarón, calamar, mejillones y langosta acompañada de arroz con coco blanco y yuca frita.
Lomo fino salteado al wok con tomate, cebolla y cilantro perfumado con ají amarillo salsa de soja y pisco acompañado de y papas crujientes y arroz blanco.
Aguacate, cebollin chino, aceite de sésamo, miso, kinchee, togarashi, mix de sesamo y rocoto.
Salmón, ajonjolí blanco, ajonjolí negra, queso y aguacate.
Aguacate, salmón, langostino tempura y queso forrado en tartar de kani-kama con masago, mayonesa y picante japonés coronado con rocoto y semillas de sésamo blanco.
Aguacate, pepino, kani-kama, forrado en masago con semillas de sésamo blanca y semillas de sésamo negra.
Aguacate, langostino, queso, masago y semilla de sésamo blanco y sésamo negro.
Queso, langostino, queso cubierto en lomo fino flanbleado con chimichurri de shitake con ají limo.
Calamar, camarón, salmón y queso doblemente tempura rebosado en salsa ika, teriyaki y semillas de sésamo blanco.
Cebollin chino, queso, masago y salmón apanado completo al panko rebosado con puré de aguacate con togarashi, camarones furai y salsa volcán.
Aguacate, salmón, queso philadelphia, semillas de sésamo blanca, semillas de sésamo negra totalmente croch al panco acompañado de salsa volcán y teriyaki.
Aguacate, langostino y queso forrado con semillas de sésamo blanca y negro rebosado con tartar de atun con kinche, cebollin chino, miso, aceite de sésamo y sake coronado con ensalada de alga y tallarines crocante. .
Aguacate y langotino furai forrado con semillas de sésamo blanca y negra bañando en suave cebiche de corvina cremoso con perfume de rocoto, togarashi coronado con fósforos de yuca.
Aguacate, salmón y pepino forrado en variedad de pescados y mariscos.
Queso, vegetales tempura, langostino furai, forrado en salmon y aguacate bañando en salsa volcán y teriyaki con kan-kama furai.
Aguacate, camarón pre cocido, cebollin chino y masago forrado con queso y pulpo rebosado con ensalada de alga caliente con salsa volcán y calamar furai.
Aguacate, langostino, queso, rebosado con tartar de pulpo al olivo con cebolla cronch.
Arroz negro en tinta de calamar, aguacate, langostino furai, masago, salmón forrado con corvina coronado con mayonesa acebichada de rocoto con togarashi, cebollin chino y calamar furai.
Aguacate, kani-kama, salmón y masago forrado con semillas de sésamo blancas con mayonesa de chili dulce y perfume de ají amarillo.
Arroz morado, aguacate, anguila, langostino furai y salmón forrado en mango bañado en salsa ika coronado con ensalada de alga, masago semillas de sésamo blanca.
Langostino furai, salmón, queso, forrado con anguila y aguacate coronado con masago, cebollin chino y semillas de sésamo negra.
½, Ebi tempura, ½ salmón sking roll, ½ tika maki, ½yasai kani 6 nigiri.
½, Ebi tempura, ½ salmón sking roll, ½ maki tzumi, ½ maki gratin ½ tika maki, ½yasai kani 8 nigiri.
½, Ebi tempura, ½ salmon sking roll, ½ maki tzumi, ½ maki gratin, ½ tika maki, ½ yasai kani, ½ tako al olivo, ½ kenshi roll, 12 nigiri.
Pollo cronch al panko acompañado de papas fritas y salsa de ika y jugo de cajita.
Pescado cronch al panko acompañado de papas fritas y salsa de ika y jugo de cajita.
Lomo fino a la plancha acompañado de papas fritas y salsa de ika y jugo de cajita.
Gaseosas
Gaseosas.
Gaseosas
Tés
Aguas
Tea.
Tea.
Tea.
Tea.
Tea.
Cerveza.
Cerveza.
Cerveza.
Sobre Ika Fusin | |
Dirección | Soacha, Cundinamarca, Colombia parque san mateo |
Especialidad | Sushi |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 21:45:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:00 - 22:00 |
| Martes | 12:00 - 21:45 |
| Miércoles | 12:00 - 21:45 |
| Jueves | 12:00 - 21:45 |
| Viernes | 12:00 - 22:45 |
| Sábado | 12:00 - 22:45 |
| Domingo | 12:00 - 21:45 |
Preguntas frecuentes
