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Carne artesanal de res, vegetales, cebollas caramelizadas y queso mozzarella, acompañamiento a elegir.
Doble albondigon de carne artesanal, vegetales, cebolla caramelizada y doble queso mozzarella, acompañamiento a elegir.
Receta de la casa, carne de res asada al carbón, chorizo artesanal, chicharrón de la casa y vegetales frescos, acompañamiento a elegir.
Lomo de res en fajas, salteado al wok con tomates, cebolla y salsa de soya, acompañado de papa francesa y arroz.
Arroz frito salteado al wok con vegetales frescos, trozos de lomo, pollo, tortilla de huevo y chips de plátano.
popular
Proteína a elegir, pasta larga tallarín, salteada al wok, vegetales, aderezo en salsa de soya y teriyaki.
popular
Plato a escoger.
Corte del lomo ancho se caracteriza por su cobertura de grasa, sabor, terneza y jugosidad.
Lomo fino de res, marinado y asado a la parrilla, cubierto sobre pimentones al carbón, orégano, gratinado con queso paipa y mozzarella.
Carne, bordeado de grasa y jugoso con piñas asadas.
Corte delgado, poca grasa, suave textura y jugoso al paladar.
Parte baja de lomo fino, caracterizado por su ternez, jugocidad y sabor.
Corte de la parte interior de la chata, poca grasa, se caracteriza por jugocidad, bañada en salsa barbacoa.
Chata en su punto de maduración en corte de mariposa al mejor estilo argentino.
Corte de cerdo grueso, asado en nuestra parrilla, revestido en salsa bbq de la casa.
Corte magro, libre de grasa, con una terminación a la parrilla.
Corte grueso con grasa y hueso, asado a la parrilla.
Filete de pechuga aderezada, con un toque de limón.
Trozos de pechuga salteada con pimentón, tomate, cebolla en salsa de soya con papa francesa, acompañado de arroz blanco.
Asada a la parrilla, aderezada con salsa pesto a base de albahaca, orégano, laurel y aceite de oliva.
Asada a la parrilla, terminada al horno y con queso gratinado.
Asada a la plancha, aderezada con orégano, laurel y romero, bañada con una salsa casera de feijoas, reducción de vino blanco y gulupa.
Bebida
Piña con menta y albahaca.
Limonada
Limonada de la casa.
Sobre Puerto Madero. | |
Dirección | Cl. 20a #12-37, Duitama, Boyacá, Colombia |
Especialidad | Parrilla |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 15:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 12:00 - 15:00 |
| Miércoles | 12:00 - 15:00 |
| Jueves | 12:00 - 15:00 |
| Viernes | 12:00 - 15:00 |
| Sábado | 12:00 - 15:00 |
| Domingo | 12:00 - 15:00 |
Preguntas frecuentes
