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Cubos de pescado fresco, camarón, pulpo y calamar marinados en leche de tigre con ají amarillo, leche de coco, suero, ají dulce y maíz tostado, acompañado de chips de plátano.
Cubos de pescado fresco marinados en leche de tigre, mango tommy, cebolla fresca, ají dulce y maíz tostado, acompañado de chips de plátano.
Camarón, pulpo y calamar marinados en salsa de tomate con cítricos de la región, cebolla fresca y ají dulce, acompañado de chips de plátano.
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Tradicional cóctel de camarones en salsa golf con notas cítricas, cebolla roja y cilantro, acompañado de chips de plátano.
5 Unidades con topping de hogo criollo, guacamole, suero y queso costeño.
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Legendario sancocho ribereño hecho a base de cabeza y posta de bagre, costilla de res y cuadril de pollo, acompañado de arroz a elección, patacón, suero y ají.
Emblemático sancocho hecho a base de cabeza y posta de bagre, acompañado de arroz a elección, patacón, suero y ají.
Clásico sancocho de peine de costilla carnuda, acompañado de arroz a elección, patacón, suero y ají.
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Suculento sancocho ribereño hecho a base de cabeza de bagre, con bocachico de 500 gr, acompañado de arroz a elección, patacón, suero y ají.
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Sancocho de gallina con plátano, yuca, papa, mazorca, apio arracacha, ahuyama, apio rama, cebolla, ajo, pimentón, papa amarilla, cilantro, mazorca, arroz a elegir, ensalada de tomate, cebolla, pepino, lechuga, patacón, suero y ají.
Consomé a base de sancocho de pescado. contenedor 16 onzas.
Consomé a base de sancocho de gallina. contenedor 16 onzas.
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Tradicional ensalada de aguacate con pepino, tomate cherry, cebolla fresca y cilantro, marinada con vinagreta de la casa.
Mix de lechugas orgánicas con filete de salmón chileno, tocineta, pechuga en cubos, aguacate de la región, tomate cherry, cebolla fresca y ajonjolí tostado, marinada con vinagreta de la casa y queso parmesano.
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Mix de lechugas orgánicas con pollo, camarón, calamar, pulpo, palmitos de cangrejo, crotones de pan, aguacate de la región y vegetales de la huerta, marinada con vinagreta de la casa y queso parmesano.
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Generoso arroz parbolizado con mariscos, mix de carnes y vegetales de la huerta, salteados al wok con aceite de oliva, vino blanco y brandy, acompañado de papas a la francesa.
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Delicioso arroz parbolizado con los mejores frutos del mar y vegetales de la huerta, salteados al wok con aceite de oliva, vino blanco y brandy, acompañado de papas a la francesa.
Exquisito arroz parbolizado con camarones del pacífico y vegetales de la huerta, salteados al wok con aceite de oliva, vino blanco y brandy, acompañado de papas a la francesa.
Porción de Arroz con coco.
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Sabroso arroz parbolizado con mix de carnes, chorizo y vegetales de la huerta, salteados al wok con el mejor sabor de la auténtica cocina colombiana, acompañado de papas a la francesa.
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Clásica preparación con camarones del pácifico y vegetales de la huerta, salteados al wok con aceite de oliva, vino blanco y brandy, acompañados de papas a la francesa.
Exótica combinación de mariscos, mix de carnes y vegetales de la huerta, salteados al wok con aceite de oliva, vino blanco y brandy, acompañados de papas a la francesa.
Suculento mix de carnes, chorizo y vegetales de la huerta, salteados al wok con el mejor sabor de la auténtica cocina colombiana, acompañados de papas a la francesa.
Exquisita preparación con los mejores frutos del mar y vegetales de la huerta, salteados al wok con aceite de oliva, vino blanco y brandy, acompañados de papas a la francesa.
Delicioso rack de costillas carnudas de 500 gr horneadas en cocción lenta, acompañadas de ensalada de la casa y papas a la francesa.
Porción de aguacate.
Tierno corte de suprema de pollo de 400 gr asada, rebozada y gratinada en queso mozzarella, paipa y parmesano, acompañada de ensalada de la casa y papas a la francesa.
Jugoso corte de suprema de pollo de 400 gr al sartén, marinada con especias y cítricos, acompañada de ensalada de la casa y papas a la francesa.
Tradicional corte de 400 gr de selecta ganadería nacional debidamente madurado, acompañado de ensalada de la casa y papas a la francesa.
Tradicional corte de res en filete mariposa (sin hueso) de 400 gr debidamente madurado, acompañadas de ensalada de la casa y papas a la francesa.
Emblemático corte de capón de res de 400 gr marinado en panela y guarapo, oreado por 24 horas siguiendo la receta ancestral, acompañada de ensalada, arepa amarilla y yuca al vapor.
Exótico filete de 300 gr asado, rebozado en salsa blanca con camarones flameados en vino blanco y brandy, acompañado de arroz a elección y patacón.
Exquisito filete de 300 gr asado, rebozado en encocado caribeño, acompañado de arroz a elección y patacón.
Afrodisíaco filete de 300 gr asado, rebozado en salsa blanca con mix de mariscos del mar caribe, acompañado de arroz a elección y patacón.
Jugoso filete de 300 gr asado, acompañado de arroz a elección y patacón.
Exquisito filete de 300 gr asado, rebozado en encocado caribeño, acompañado de arroz a elección y patacón.
Exótico filete de 300 gr asado, rebozado en salsa blanca con camarones flameados en vino blanco y brandy, acompañado de arroz a elección y patacón.
Afrodisíaco filete de 300 gr asado, rebozado en salsa blanca con mix de mariscos del mar caribe, acompañado de arroz a elección y patacón.
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Jugoso filete de 300 gr asado, acompañado de arroz a elección y patacón.
Afrodisíaca sierra de 600 gr frita, rebozada en salsa blanca con mix de mariscos del mar caribe, acompañada de arroz a elección y patacón.
Exótica sierra de 600 gr frita, rebozada en salsa blanca con camarones flameados en vino blanco y brandy, acompañada de arroz a elección y patacón.
Exquisita sierra de 600 gr frita, rebozada en encocado caribeño, acompañada de arroz a elección y patacón.
Crocante sierra de 600 gr frita, acompañada de arroz a elección y patacón.
Afrodisíaca trucha de 500 gr asada, rebozada en salsa blanca con mix de mariscos del mar caribe, acompañada de arroz a elección y patacón.
Exótica trucha de 500 gr asada, rebozada en salsa blanca con camarones flameados en vino blanco y brandy, acompañada de arroz a elección y patacón.
Exquisita trucha de 500 gr asada, rebozada en encocado caribeño, acompañada de arroz a elección y patacón.
Jugosa trucha de 500 gr al sartén con finas hierbas, acompañada de arroz a elección y patacón.
Afrodisíaca posta de bagre de 500 gr frito, rebozado en salsa blanca con mix de mariscos del mar caribe, acompañado de arroz a elección y patacón.
Exótica posta de bagre de 500 gr frito, rebozado en salsa blanca con camarones flameados en vino blanco y brandy, acompañado de arroz a elección y patacón.
Exquisita posta de bagre de 500 gr frito, rebozado en encocado caribeño, acompañado de arroz a elección y patacón.
Emblemática posta de bagre de 500 gr frito/sudado en sus propios caldos con guiso criollo, acompañado de arroz a elección y patacón.
Crocante posta de bagre de 500 gr frito, acompañado de arroz a elección y patacón.
Afrodisíaca mojarra roja de 600 gr frita, rebozada en salsa blanca con mix de mariscos del mar caribe, acompañada de arroz a elección y patacón.
Exótica mojarra roja de 600 gr frita, rebozada en salsa blanca con camarones flameados en vino blanco y brandy, acompañada de arroz a elección y patacón.
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Exquisita mojarra roja de 600 gr frita, rebozada en encocado caribeño, acompañada de arroz a elección y patacón.
Emblemática mojarra roja de 600 gr frita/sudada en sus propios caldos con guiso criollo, acompañada de arroz a elección y patacón.
popular
Jugosa mojarra roja de 600 gr cocida al horno con hoja de bijao, acompañada de arroz a elección y patacón.
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Crocante mojarra roja de 600 gr frita, acompañada de arroz a elección y patacón.
Afrodisíaca cachama de 600 gr frita, rebozada en salsa blanca con mix de mariscos del mar caribe, acompañada de arroz a elección y patacón.
Exótica cachama de 600 gr frita, rebozada en salsa blanca con camarones flameados en vino blanco y brandy, acompañada de arroz a elección y patacón.
Exquisita cachama de 600 gr frita, rebozada en encocado caribeño, acompañada de arroz a elección y patacón.
Emblemática cachama de 600 gr frita/sudada en sus propios caldos con guiso criollo, acompañada de arroz a elección y patacón.
Crocante cachama de 600 gr frita, acompañada de arroz a elección y patacón.
Afrodisíaco bocachico de 600 gr frito, rebozado en salsa blanca con mix de mariscos del mar caribe, acompañado de arroz a elección y patacón.
Exótico bocachico de 600 gr frito, rebozado en salsa blanca con camarones flameados en vino blanco y brandy, acompañado de arroz a elección y patacón.
Exquisito bocachico de 600 gr frito, rebozado en encocado caribeño, acompañado de arroz a elección y patacón.
Emblemático bocachico de 600 gr frito/sudado en sus propios caldos con guiso criollo, acompañado de arroz a elección y patacón.
Legendario bocachico de 600 gr, preparado en forma tradicional al vapor, con plátano pintón y yuca, envuelto en hoja de plátano, acompañado de arroz a elección.
Crocante bocachico de 600 gr frito, acompañado de arroz a elección y patacón.
Afrodisíaca cazuela hecha a base de cabeza de pescado, langosta y langostino, con mariscos del mar caribe, acompañada de arroz a elección y patacón.
popular
Exquisita cazuela hecha a base de cabeza de pescado, langosta y langostino, con trozos de bagre del río magdalena y camarones del pacífico, acompañada de arroz a elección y patacón.
popular
Exótica cazuela hecha a base de cabeza de pescado, langosta y langostino, con camarones del pacífico previamente seleccionados, acompañada de arroz a elección y patacón.
Exquisita selección de las mejores carnes, churrasco de res, chuleta de cerdo, pechuga de pollo y chorizo, acompañada de yuca frita, patacón y papas a la francesa.
popular
Exótica combinación de lo mejor de la tierra y el mar, anillos de calamar apanados, pulpo baby al ajillo, cóctel de camarones, langostinos asados, churrasco de res, costillitas de cerdo y pechuga de pollo, acompañada de yuca frita, patacón y papas a la francesa.
Auténtica picada tropical donde reunimos lo mejor del río, postas de: bagre, bocachico, mojarra roja y cachama, acompañada de yuca frita, patacón y papas a la francesa.
Bebida granizada de coco. contenedor 24 onzas.
Bebida granizada de cereza. contenedor 24 onzas.
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Bebida granizada de mango viche. contenedor 24 onzas.
popular
Bebida granizada de tamarindo. contenedor 24 onzas.
Bebida granizada de mandarina. contenedor 24 onzas.
Bebida granizada de naranja. contenedor 24 onzas.
Bebida granizada de limón. contenedor 24 onzas.
popular
Bebida granizada de maracuyá. contenedor 24 onzas.
Bebida granizada de hierbabuena. contenedor 24 onzas.
Bebida granizada de lulo. contenedor 24 onzas.
Bebida granizada de mango. contenedor 24 onzas .
Bebida granizada de mora. contenedor 24 onzas.
Bebida granizada de fresa. contenedor 24 onzas.
Bebida granizada de guayaba. contenedor 24 onzas.
Bebida granizada de guanábana. contenedor 24 onzas.
Bebida granizada de corozo. contenedor 24 onzas. (sujeta a temporada).
Bebida granizada de guayaba agria. contenedor 24 onzas. (sujeta a temporada).
Zumo de mandarina. contenedor 16 onzas.
Zumo de naranja. contenedor 24 onzas.
Zumo de limón. contenedor 2 onzas.
Jugo en leche entera. cont. 16 oz.
Gaseosas
Agua cristal sin gas 600 ml.
Agua cristal con gas 600 ml.
Gaseosas
Gaseosas.
Soda refrescante.
Café americano. contenedor 12 onzas.
Aromática de frutas. contenedor 24 onzas.
Tipo de cerveza: Lager. País de Origen: México. % Alcohol: 4.5%
Tipo de cerveza: Lager. % Alcohol: 4.7%. País de origen: Colombia
Tipo de cerveza: Lager.País de origen: Colombia.% Alcohol: 3,4%
Tipo de cerveza: Lager. País de origen: Colombia. % Alcohol: 4.0%
Cervezas
Deliciosas croquetas de pollo, acompañadas de papas a la francesa. incluye jugo de caja.
Deliciosas croquetas de pescado, acompañadas de papas a la francesa. incluye jugo de caja.
Crocante corte de pechuga apanada, acompañada de papas a la francesa. incluye jugo de caja.
Arroz con coco.
Arroz blanco.
popular
Patacón (2 unidades).
Chips de plátano.
Papa a la francesa.
Yuca al vapor o frita.
Aguacate.
Ensalada de la casa.
Guacamole.
Hogo criollo.
Queso costeño.
Suero costeño.
Salsa marinera.
Salsa de camarones.
Encocado caribeño.
Postre del día.
Sobre El Sancocho De Nando | |
Dirección | Calle 34 # 10-29, Bucaramanga, Santander, Colombia (Detrás de la Alcaldía de Bucaramanga) |
Especialidad | Típica |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 11:00:00 |
Horario de Cierre | 15:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 11:00 - 15:30 |
| Martes | 11:00 - 15:30 |
| Miércoles | 11:00 - 15:30 |
| Jueves | 11:00 - 15:30 |
| Viernes | 11:00 - 15:30 |
| Sábado | 11:00 - 16:30 |
| Domingo | 11:00 - 16:30 |
Preguntas frecuentes
