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(nuevos usuarios)
Solomito con guarnición a elección. 300g
Punta de anca de res de 300 gr con guarnición a elección.
Bañadas en salsa BBQ de la casa y guarnición a elección. 600g
popular
400 Gr de carne madurada, 4 arepas, 4 patacones, 4 mazorcas, 4 costillas bbq, 200 gr de chicharron, 200 gr chorizo, 200 gr morcilla, 4 cervezas.
popular
Chinchulines crocantes, acompañados de arepas y limón.
Rábanos encurtidos, cebollas ocañeras, arveja, pimentones asados y un pan de masa madre ahumada.
Queso papialpa a la parilla, acompañado de tostadas de la casa y reducción de frutos rojos
Lonjas de res, reducción de vinagre balsámico, tomate cherry, rúgula, alcaparras y queso parmesano. acompañados de tostadas de pan baguette.
Trozos de nuestro chorizo y morcilla artesanal, acompañados de salsa criolla y chimichurri de la casa.
Tocino barriguero seleccionado y frito, acompañado de arepas y limón.
10 Empanadas de la casa para compartir.
El ceviche de chicharrón es una fusión de culturas utilizando deliciosos trozos de chicharrón crocante, típicos de antioquia,.
popular
Cortado en la parte superior de las costillas, sin hueso, marmoleo y contiene grasa natural acompañado de guarnición a elegir.
Bola de helado de vainilla acompañada de tostadas francesas bañadas en sabajón, en una cama de viruta de tocineta de res madu.
Morrillo braseado durante 10 horas, acompañado con gnocchi de maíz y cuajada, con salsa demiglace y almendras trituradas.
popular
Asada a la parrilla y guarnición a elección. 250g
Corte entreverado de cerdo braseado, horneado al vino, con cubos de papa, chutney de manzana 280g.
2 Brochetas de solomito acompañadas de salsa de frutos rojos con queso papialpa 240g.
Filete de salmón a la parrilla, acompañado de una guarnición a elección.
Lomo de aguja marinada en chimichurri de la casa, crema de arracacha, cuajada, zapallos anco a la parrilla, demiglace de vino tinto polvo de crispetas, brotes orgánicos.
Solomito acompañados de zucchini amarillo, calabazin verde, pimentón, brocoli, salteados con salsa de soya, ajonjolí .
popular
Medallón de res embardado en tocineta, acompañado de langostino grillé, salsa de steak pimienta 200g.
Lomo de chata de corte grueso con grasa natural, acompañado de una guarnición a elección.
Corte de cruadril trasero con grasa natural y una guarnición a elección. .
Guiso de frijol blanquillo y chorizo
Yucas fritas rellenas de queso.
Papas al vapor.
Papas a la francesa de 200 gr.
Pimiento, calabacín, zucchini, brocoli, salsa de soya, vino blanco y ajonjolí.
Mazorcada dulce.
300 ml aprox. Hecha con coco natural.
300 ml aprox. Hecha con mango biche natural.
300ml aprox. Hecho con mango natural.
300 ml. Hecho con fruta de maracuyá natural.
300 ml aprox.
300 ml aprox.
300ml aprox.
Gaseosas
Gaseosas
Tés
Tés
Vino rosado segu olle, ginebra, vodka, syrope de kiwi y lychee, frutas, manzana verde, fresas y lyc.
Ron,almíbar,limón,soda y yerbabuena.
220 ml aprox. Con lambrusco, jagger, jugo de pomelo y almíbar de flor de jamaica.
220 ml aprox. Con pomelo, romero, agua tónica y ginebra.
220 ml aprox. Con tequila, triple sec, almíbar y maracuyá.
220 ml aprox. Con ginebra, vermut extra dry y aceitunas.
300 ml aprox. Limón, almíbar simple, limón deshidratado y vino tinto segu olle.
220 ml aprox. Con ginebra, martini rosso, whisky y narranjas.
Limón, almíbar simple, limón deshidratado y vino tinto segu olle.
150Gr carne de hamburguesa madurada, 100gr pull pork en salsa bbq, pan artesanal, fusion de quesos cheddar y mozzarella, deliciosa tocineta.
Dos deliciosas hamburguesas con carnes maduradas de 150g cada una queso mozarella y chedar con pulled pork. y unas deliciosas papas a la francesa.
200 Gr de carne 100% de res a la parrilla, queso mozzarella, tocineta ahumada, queso brie flameado, mermelada de tomate y cebollitas crocantes con mayo de tártara.
Sobre Madurando | |
Dirección | Calle 10 No. 32 - 115 El Poblado primer piso local 147 |
Especialidad | Parrilla |
Rating | 4 |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 16:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Jueves | 12:30 - 20:30 |
| Viernes | 12:30 - 21:30 |
| Sábado | 12:30 - 21:30 |
| Domingo | 12:00 - 16:30 |
Preguntas frecuentes
En los mas de 35 opiniones de clientes de Rappi fueron realizadas pidiendo a domicilio de Madurando en Medellín y lo calificaron con un promedio de 4 sobre un máximo de 5.
Del total de Restaurantes, Madurando es uno de los más importantes en Medellín con 4 de rating sobre un máximo de 5.
