Chef Carlos Yanguas
Chef Carlos Yanguas
Chef Carlos Yanguas
Chef Carlos Yanguas - Comuna 2

Chef Carlos Yanguas - Comuna 2

Calle 38 A norte 4N-84

Comida Peruana - Chef Carlos Yanguas

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Rappi Promo

Ajiaco + Bebida

Ajiaco con pollo desmechado, crema de leche y alcaparras, arroz blanco y tostadas de plátano verde.

-14%$ 44.600$ 52.000
Ajiaco + Bebida

Suprema Guisada en Leche de Coco + Bebida

Suprema de pollo al horno guisada en leche de coco y refrito del pacífico acompañada de arroz blanco y platanitos tentación. .

-16%$ 47.850$ 57.000
Suprema Guisada en Leche de Coco + Bebida

Suprema en Salsa de Crimini y Tocineta + Bebida

Suprema de pollo al horno, en salsa de hongos crimini y trozos de tocineta, acompada de puré cremoso de papa y vengetales horneados. .

-16%$ 47.850$ 57.000
Suprema en Salsa de Crimini y Tocineta + Bebida

Populares

Combo Porchetta Romana

Rollo de cerdo horneado con piel crocante, puré cremoso de papa y chucrut agridulce.

$ 58.000
Combo Porchetta Romana

Combo Arroz Frito Al Wok con Mariscos

Arroz frito al wok con camarones, calamares, mejillones, langostino, vegetales y salsa soya + Bebida.

$ 66.000
Combo Arroz Frito Al Wok con Mariscos

Combo Suprema en Salsa de Pimienta y Hongos

Suprema de pollo al horno cubierta en salsa de pimienta negra y pimienta verde, con champiñones, acompañada de vegetales horneados con aceite de oliva extra virgen, ajo y romero, y puré de papas + Bebida.

$ 45.000
Combo Suprema en Salsa de Pimienta y Hongos

popular

Combo Lomo Salteado Peruano

Lomo saltado con arroz, papas criollas, cebolla y tomate + Bebida.

$ 66.000
Combo Lomo Salteado Peruano

Entradas Calientes

Canelones de Berenjena y Ricotta

Rollos de berenjena rellenos de queso ricotta y albahaca, bañados con salsa napolitana de tomates frescos. .

$ 32.000
Canelones de Berenjena y Ricotta

Crema de Jaiba con Camarones Ahumados

Crema de jaiba con camarones ahumados y tostadas de plátano verde. .

$ 38.000
Crema de Jaiba con Camarones Ahumados

Crema de Tomates Asados

Crema de tomates asados y vegetales, 100% natural. .

$ 25.000
Crema de Tomates Asados

Platos Fuertes

Arroz Frito Al Wok con Mariscos

Arroz frito al wok con camarones, calamares, mejillones, langostino, vegetales y salsa soya.

$ 56.000
Arroz Frito Al Wok con Mariscos

Ajiaco

Ajiaco con pollo desmechado, crema de leche y alcaparras, arroz blanco y tostadas de plátano verde.

-25%$ 31.500$ 42.000
Ajiaco

popular

Lomo Saltado Peruano

Lomo saltado con arroz, papas criollas, cebolla y tomate.

$ 56.000
Lomo Saltado Peruano

Pulled Pork Bourbon BBQ

Cerdo desmechado en salsa bourbon bbq, papas criollas con suero costeño y cebollín, y chucrut (preparación agridulce de repollo morado, uvas pasas y moras).

$ 34.000
Pulled Pork Bourbon BBQ

Ossobuco de Ternera

Ossobuco de ternera en salsa de vegetales y vino blanco, acompañado de vegetales al horno y puré cremoso de papa. .

$ 70.000
Ossobuco de Ternera

Pollo en Su Jugo

Suprema de pollo en su jugo, arroz blanco y tostadas de plátano verde. .

$ 42.000
Pollo en Su Jugo

Chicharrones

Chicharrones crocantes con cayeye (preparación caribeña) y queso costeño.

$ 40.000
Chicharrones

Suprema en Salsa de Pimienta y Hongos

Suprema de pollo al horno cubierta en salsa de pimienta negra y pimienta verde, con champiñones, acompañada de vegetales horneados con aceite de oliva extra virgen, ajo y romero, y puré de papas. .

$ 45.000
Suprema en Salsa de Pimienta y Hongos

Suprema en Salsa de Mostaza

Suprema de pollo al horno con salsa de mostaza antigua, acompañada de vegetales al horno y puré cremoso de papa. .

$ 45.000
Suprema en Salsa de Mostaza

Suprema en Salsa de Crimini y Tocineta

Suprema de pollo al horno, en salsa de hongos crimini y trozos de tocineta, acompada de puré cremoso de papa y vengetales horneados. .

$ 45.000
Suprema en Salsa de Crimini y Tocineta

Suprema Guisada en Leche de Coco

Suprema de pollo al horno guisada en leche de coco y refrito del pacífico acompañada de arroz blanco y platanitos tentación. .

$ 45.000
Suprema Guisada en Leche de Coco

Porchetta Romana

Rollo de cerdo horneado con piel crocante, puré cremoso de papa y chucrut agridulce. .

$ 48.000
Porchetta Romana

Acompañamientos

Arroz

Arroz blanco.

$ 10.000
Arroz

Tostadas de Plátano Verde

Tostadas de platano verde

$ 8.000
Tostadas de Plátano Verde

Postres

Torta de Zanahoria con Cubierta de Queso

Porción personal de torta de zanahoria con cubierta de queso philadelphia.

$ 22.000
Torta de Zanahoria con Cubierta de Queso

Pie de Frutos Rojos

Tartaleta a base de galleta con un coulis de frutos rojos (mora, fresa y agrás).

$ 15.000
Pie de Frutos Rojos

Pie de Limón

Tartaleta a base de galleta rellena de crema y lemon curd con merengue italiano.

$ 15.000
Pie de Limón

Pie Tropical

Tartaleta a base de galleta con relleno de crema de frutos amarillos (mango, piña y naranja). .

$ 15.000
Pie Tropical

Pie de Manzana

Pie de manzana. .

$ 12.000
Pie de Manzana

Frituras Vallunas

Paquete de Aborrajado de Queso Mozarella

Paquete de aborrajado por 10 und, ultracongelado para calentar al horno o en olla de aire. .

$ 38.000
Paquete de Aborrajado de Queso Mozarella

Paquete de Marranitas de Chicharrón

Paquete x 10 und. marranitas de plátano pintón de chicharrón y cebollín. producto ultracongelado para calentar en casa en horno o en olla de aire.

$ 37.000
Paquete de Marranitas de Chicharrón

Paq. Balitas de Chontaduro y Camarones

Paquete x 10 und de balitas de chontaduro rellenas de camarones y refrito del pacífico. .

$ 50.000
Paq. Balitas de Chontaduro y Camarones

Paquete de Aborrajados de Queso Azul

Aborrajados de queso azul y mozzarrella, ultracongelados, bolsa x 10 und. .

$ 42.000
Paquete de Aborrajados de Queso Azul

Bebidas

Jugo Sandía Menta

Jugo de sandía y menta

$ 10.000
Jugo Sandía Menta

Jugo de Piña Jengibre

Jugo de piña y jengibre

$ 10.000
Jugo de Piña Jengibre

Cerveza Club Colombia Dorada Lta 330ml

Tipo de cerveza: Lager. % Alcohol: 4.7%. País de origen: Colombia

$ 7.000
Cerveza Club Colombia Dorada Lta 330ml

Coca Cola Sin Azúcar 300ML

Gaseosas

$ 5.000
Coca Cola Sin Azúcar 300ML

Sobre Chef Carlos Yanguas

Dirección

Calle 38 A norte 4N-84

Especialidad

Peruana

Cuanto sale?

  • Ajiaco + Bebida cuesta $ 44.600
  • Suprema Guisada en Leche de Coco + Bebida cuesta $ 47.850
  • Suprema en Salsa de Crimini y Tocineta + Bebida cuesta $ 47.850
  • Combo Porchetta Romana cuesta $ 58.000
  • Combo Arroz Frito Al Wok con Mariscos cuesta $ 66.000

Tiempo de Entrega Aproximado

35 min

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Horario de Apertura

10:30:00

Horario de Cierre

15:30:00
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