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Mozzarella apanadas sobre un espejo de pesto de albahaca, en tomates frescos y aceite de oliva.
Tajadas de lomo biche de res a la sarten con láminas de queso parmesano, champiñón París y rugula aromatizadas con mix de pimienta, acompañadas de de papa rústica al Romero en espejo de albahaca.
Pescado blanco de temporada marinadocon aji rocoto y aji dulce,brunoise de gengibre, aceite de ajo, cebolla roja y cilantro acompañado de chips de platano verde
popular
Champiñones salteados en ajo y vino blanco en salsa de queso tilsit, azul y gruyere.
Sopa elaborada a base de tomate fresco, con pollo, maíztierno, queso, aguacate y totopos crocantes, aromatizada con cilantro.
Camarón y pescado blanco con ají rojo, limón, aguacate,cebolla morada y cilantro. Acompañado de chips de plátano.
Cortes finos de lomo viche aderezado en vinagreta dezumo de limón, rúgula y lonchas de parmesano.
Finos cortes de salmón curado con vinagreta de limón, champiñones, alcaparras fritas, cebolla, cebollín y pimentón escalibado.
Jamon serrano, aceitunas negras,lechugas mixtas,tomates secos artesanales, tomate cherry,cebolla roja,queso mozzarella, manzana verde bañada en vinagre balsamico y aceite de oliva
Aguas
Pollo marinado, huevitos de codorniz, mozzarella,champiñones, mix de lechuga, pimentón, tomate, maíz tierno y vinagreta.
Julianas de pollo, lechugas mixtas,tocineta,frijol,mostaza,soya,queso mozzarella,aguacate,jalapeños.,nachos,pico de galla,y vinagreta de miel mostaza.
Carne de cerdo al horno con chimichurri de albahaca acompañado de papa rustica al romero.
Medallones de lomo biche sellados a la plancha, terminados al horno, bañados en salsa de mostaza antigua, mostaza dijony crema de leche coronados con cebollas fritas artesanal acompañados de pasta al burro.
Medallones de lomo viche sobre una salsaartesanal de tomates asados, hierbabuena, miel gratinados acomp ensalada.
Arroz salteado al wok con trozos de lomo biche, pollo, cerdo, vegetales pimentón, calabacin, cebolla, apio, zanahoria, y raíces chinas en salsa de soya, aceite de ajonjolí, chips de plátano verde.
popular
Pasta frutos de mar con camarones, mejillones, calamares y trozos de pescado salteados en brandy y ajo en reducción de salsa rosé.
Pasta con tocineta ahumada, cebolla, albahaca con napolitana y hojuelas de pepperocino.
Pechuga de pollo gratinada con queso mozzarella, tocineta, queso parmesano sobre espinacas y crema de leche, acompañada de papa rústica al romero.
Pechuga de pollo rellena de queso ricotta, espinaca sellado a la plancha y al horno bañado en salsa de mandarina acompañada de pasta al burro.
Trozos de pollo, encostrados en ajonjolí terminados en salsa de mandarina acompañados de puré rústico de la casa.
Flan en mix de leches, vainilla y caramelo debidamente horneado.
Jugo de pulpa de fruta natural, sabor y tamaño a elección.
Aguas
Tonicas y Mezcladores
Gaseosas
Gaseosas
Gaseosas
Tipo de cerveza: Lager. País de origen: Colombia. % Alcohol:4,5%
Cervezas
Tipo de cerveza: Lager. % Alcohol: 4.7%. País de origen: Colombia
Sangría con adición de frutas, cereza, piña, manzana en envase termo sellado, tamaño a elección. 500ml.
Cóctel de tequila, triplesec, limón, mango biche y frutos rojos, tamaño a elección.
Cóctel de ron, ginger, limón, hierbabuena, lulo, fresa y maracuyá, tamaño a elección.
Cóctel de martini extra dry, soho lychees, licor y tamaño a elección.
Cóctel con ron, triple sec, limón y frutos rojos.
Sobre Faro Penon Cra. 3A Oe. ## 3-39 | |
Dirección | avenida 9 15 an 02 cali valle del cauca colombia |
Especialidad | Pescados y Mariscos |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 12:45:00 |
Horario de Cierre | 16:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:45 - 16:00 |
| Martes | 12:30 - 21:00 |
| Miércoles | 12:30 - 21:00 |
| Jueves | 12:30 - 21:00 |
| Viernes | 12:30 - 21:00 |
| Sábado | 12:45 - 21:00 |
| Domingo | 12:30 - 16:00 |
Preguntas frecuentes
