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Empanada con lomo, huevo, aceituna, uva pasa y salsa de ricoto.
Mariscos al panko-yuca frita-zarza criolla y alioli.
popular
Tiradito de atún, salsa nikkei, pepino, cebolla morada, aguacate, camote glaseado e hilos de wantan.
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Tiradito de corvina fresca pasta de aji amarillo, cebolla morada, aguacate y camote glaseado.
Tiradito de salmon, sweet miso, pepino, cebolla morada, tomate, aguacate, ajonjoli negro y hilos de camote.
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Corvina o mero fresco - leche de tigrecamote glaseado - aguacate - cebolla morada.
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Ceviche con corvina fresca, cebolla morada, leche de tigre, camote y cancha.
Ceviche de camaron, pulpo, calamar y corvina con cebolla morada, leche de tigre al aji amarillo, camote y cancha.
Ceviche de calamar al panko, corvina con leche de tigre al cilantro, camote glaseado, cebolla morada y cancha.
Atún fresco - mango - mani tostado - ají limoleche de tigre olivada.
Lagostino – corvina o mero fresco – cebollaleche de tigre de chipotle – aguacate – cancha.
Ceviche de leche de tigre de almendras, palmitos, alcachofas, setas, cebolla morada, pepino, camote y cancha.
Tofu crocante - shiitakes - espárragos - bok choy - tortilla de huevo – nabo encurtidopimentón rojo
Funghi porcini – shitake - fondo de vegetales – perejil – queso pecorino - arvejas - aceite de trufas
Masa de papa aliñada con espinacas, atún acevichado, langostinos al panko, aguacate y sriracha.
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Al ají amarillo - jaiba - aguacatemayo kimchi.
Aguacate - chalaca - huevo - aceitunasmayo kimchi.
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Pollo desmechado, aji amarillo, parmesano, huevo, aceituna, papa criolla y arroz blanco .
Pollo al panko, cebolla morada, pimiento rojo, piña, holantao, hilo de wantan y arroz blanco .
Arroz frito de lomo, cerdo y pollo con huevo, cebollin y pimiento rojo .
popular
Lomo fino, cebolla morada, tomate, soya, papa francesa y arroz blanco.
Salsa de rocoto - frijoles canarios – arrozsarza criolla.
Panceta de cerdo, bok choy, shitake, huevo, raiz china, dashi de aji amarillo .
Pure de camote, cebolla morada, tomate, reduccion de lomo, ensalada.
Arroz caldoso con camarón, pulpo, calamar, mejillón negro, arverja, pimiento rojo y zarza criolla.
Cazuela de mariscos, camaron, pulpo, calamar, corvina, fumet de langosta, cilantro y arroz blanco.
Camarón, pulpo, calamar, mejillones negras salsa de rocoto, frejoles canario, sarza criolla y arroz blanco.
Corvina a la plancha, camarón, pulpo, calamar, salsa macho y arroz blanco .
Langostino - pulpo - calamar - huevo.
Bok choy - espárragos - shitake - tomate cherry - ajonjolí - mantequilla miso.
Filete de corvina, yuca al vapor, aji amarillo, arroz blaco.
Espárragos
Ensalada
Arroz
Papas a la francesa
Criolla
Sticky Toffee
Torta de chocolate, cacao al 70 % acompañado de uchua.
Chicha a base de maíz morado.
Tipo de cerveza: Lager.País de origen: Colombia.% Alcohol:4,5%
Gaseosas
Gaseosas
Gaseosas
Gaseosa.
Causa de pollo, chaufa, aji de gallina y lomo saltado.
Ceviche corvina, causa coctel de langostinos, jalea y arroz con mariscos.
Sobre Uma Cantina Peruana | |
Dirección | calle 79b # 8 - 10 |
Especialidad | Peruana |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 21:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 12:00 - 21:00 |
| Miércoles | 12:00 - 21:00 |
| Jueves | 12:00 - 21:00 |
| Viernes | 12:00 - 21:00 |
| Sábado | 12:00 - 21:00 |
| Domingo | 12:00 - 19:30 |
Preguntas frecuentes
