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Información del producto
El vino es: expresivo, complejo y largo. Sabores de fruta fresca, ciruela. Notas de tabaco, aceituna negra y cuero. Textura y taninos suaves. Maridaje perfecto: Pato, costilla de res y cocina provenzal Temperatura ideal: 18°c Margas calcáreas, suelos arcillosos arenosos a más de 300m sobre el nivel del mar. Cosecha nocturna al principio de octubre. Maceración larga entre 21 y 28 días a baja temperatura. Crianza en barrica de roble durante 12 meses.