Una vida sin lácteos
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Información del producto
La chef y health coach experta en cocina vegana y crudivegana, Monique Vinay, nos muestra cómo mejorar nuestra salud de manera integral al dejar de consumir lácteos mientras nos ofrece recetas exquisitas que nos aportarán los nutrientes necesarios.De manera clara, la autora nos explica con qué fuentes de calcio se pueden cubrir nuestras necesidades biológicas y comparte sus recomendaciones para mantener un esqueleto fuerte.Con más de 50 recetas y fotografías, la autora nos explica paso a paso como aprender a vivir sin lácteos y preparar delicias como:o Mantequilla de cocoo Leche de almendras, coco, hemp o ajonjolío Yogurts de saboreso Queso de almendraso Queso parmesano, cheddar o mozzarellao Galletas de semillaso Albóndigas de quinoa y colifloro Torta de zanahoria