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Información del producto
El tuétano, o bone marrow en inglés, es un manjar conocido por su sabor profundamente indulgente y su textura sedosa. Extraído de los huesos largos, el tuétano es apreciado por su interior untuoso y nutritivo. Cocinado adecuadamente, ya sea asado al horno o a la parrilla, el tuétano se transforma en una delicadeza que se extiende fácilmente sobre pan tostado, añadiendo un rico sabor umami a cualquier plato. Su presencia en la cocina gourmet destaca por su capacidad de elevar el paladar, convirtiéndolo en una opción sumamente versátil y deliciosa para los gustos más exigentes.