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Información del producto
El tocino Barriguero es el acumulo graso con carne que se deposita en la porción subcutánea de la piel del cerdo. Ubicado sobre el costillar y el estómago del cerdo.Para este corte de carne la preparación que se sugerimos es freir y/o asar. Usalo para acompañar tus platos típicos. Recibe otros nombre somo arriguero, tocino barriguero, tocino carnudo, chicharron, matambrito, panceta.