Temas sobre alimentación del niño

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En esta tercera edición de Temas sobre alimentación del niño reconocidos nutricionistas dietistas y pediatras abordan la adecuada alimentación del infante y el adolescente teniendo en cuenta tanto los cambios fisiológicos del sistema digestivo del menor como el afecto, el placer, los cambios psicológicos, la cultura y, desde luego, la salud. En la obra se encontrarán capítulos que tratan temas orgánicos como la maduración del sistema digestivo; temas sobre alimentación como la leche materna y sus propiedades, las leches industriales, los suplementos alimenticios y los requerimientos nutricionales, entre otros, y temas relacionados con la alimentación en situaciones problemáticas como la desnutrición, la insuficiencia renal, los trastornos de la conducta alimentaria de los adolescentes, el síndrome de inmunodeficiencia adquirida, la enfermedad diarreica, la fíbrosis quística o el síndrome del intestino corto. La obra está dirigida a pediatras, nutricionistas, médicos generales, enfermeras, y en general a cualquier persona interesada en la alimentación del niño y el adolescente.