Tajina De Sesamo 964 Ml

Información del producto

La tajina de sésamo es una pasta densa y untuosa que se elabora a partir de semillas de sésamo tostadas y trituradas. Es muy popular en la gastronomía de Medio Oriente, el norte de África y algunas regiones del Mediterráneo, y se utiliza en diversas preparaciones culinarias, tanto dulces como saladas. Ingredientes principales: Semillas de sésamo: Se tuestan ligeramente para intensificar su sabor y luego se muelen hasta obtener una pasta suave. Aceite: Se añade aceite (normalmente de sésamo o de oliva) para obtener la textura deseada, que suele ser espesa pero cremosa. Características: Sabor: Su sabor es suave, ligeramente dulce y a la vez ligeramente amargo, con notas de nuez. La textura es cremosa y aterciopelada. Color: Generalmente, la tajina de sésamo es de color blanco o beige, aunque también existen versiones más oscuras, especialmente si se usan semillas de sésamo negro. Usos: Es un ingrediente clave en platos como el hummus y el baba ganoush, pero también se utiliza como salsa o aderezo para ensaladas, como base para dips o incluso en la preparación de ciertos dulces como los baklava. La tahina es un producto muy nutritivo, rico en grasas saludables, proteínas, calcio, hierro y antioxidantes, lo que la convierte en un alimento excelente para la salud. Es un componente fundamental de muchas cocinas tradicionales, y en la actualidad, ha ganado popularidad en muchas partes del mundo debido a su sabor único y su versatilidad.