Salsa De Chamoy Dariam 500 Gramos

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El chamoy es una salsa mexicana agridulce y picante que se utiliza para condimentar frutas, snacks, y bebidas. Tiene un sabor único que combina la acidez de los frutos ácidos con el dulzor del azúcar y un toque de picante. Aquí tienes una receta corta para preparar salsa de chamoy: Ingredientes: 1 taza de ciruelas pasa deshuesadas 1/2 taza de albaricoques secos 1/4 taza de chiles chipotles adobados (puedes ajustar la cantidad según tu tolerancia al picante) 1/4 taza de jugo de limón fresco 1/4 taza de vinagre de manzana 1/2 taza de azúcar Una pizca de sal Instrucciones: Remojar las frutas: Coloca las ciruelas pasa y los albaricoques secos en un recipiente con agua caliente y déjalos reposar durante al menos 30 minutos o hasta que estén suaves. Preparar los ingredientes: Retira las ciruelas pasa y los albaricoques del agua y escúrrelos bien. Desecha el agua. Mezclar los ingredientes: En una licuadora o procesador de alimentos, combina las ciruelas pasa, los albaricoques, los chiles chipotles adobados, el jugo de limón, el vinagre de manzana, el azúcar y la pizca de sal. Mezclar hasta obtener una salsa suave: Procesa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Si la salsa está demasiado espesa, puedes agregar un poco de agua para alcanzar la consistencia deseada. Guardar y servir: Transfiere la salsa de chamoy a un frasco limpio y hermético. Puedes conservarla en el refrigerador por varias semanas. Sirve la salsa de chamoy con frutas frescas, snacks salados, o utilízala como aderezo para darle un toque picante y delicioso a tus platillos favoritos. ¡Disfruta!