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Información del producto
Rústico integral y centeno tradicional (sin relleno) - costra crujiente y miga super suave. PRESENTACIÓN TAJADO. Toda nuestra panadería es 100% masa madre. Todos nuestros panes son integrales llenos de fibra. Durante nuestros procesos de fermentación de 24-48h la masa madre descompone hasta un 95% el gluten y llena al pan de probiótico y prebióticos. Resulta en un pan que no te va a inflamar, que tiene un sabor y textura incomparable y que además es el alimento necesario para nutrir y recuperar la microbiota del intestino. ¡La salud nace en nuestro intestino! LIBRE DE AZÚCAR, POLIALCOHOLES, HUEVO, MANTEQUILLAS, MARGARINAS, LÁCTEOS Y LEVADURAS.