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Información del producto
El corte premium de bone-in rib eye es una joya apreciada por los conocedores de la carne. Este corte se extrae del lomo de la res, incluyendo el hueso costal que aporta una riqueza adicional al sabor cuando se cocina. La carne del rib eye es famosa por su marmoleo generoso, esa grasa intramuscular que se funde y se infiltra en el músculo durante la cocción, ofreciendo una textura jugosa y un sabor insuperable.