Ossobuco

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Lun, 10 AM

$2900

Información del producto

Se trata de un corte del hueso transversal del corvejón de la vaca, la parte que va desde la pantorrilla a la corva del animal; con su tuétano y la carne que lo rodea es de buena terneza y excelente sabor, ideal para preparar a la milanesa, en guisos y sopas.