Mizuna Verde Y Morada 100 Gramos

Información del producto

La mizuna es una planta de hojas verdes y moradas que pertenece a la familia de las Brassicaceae, también conocida como mostaza japonesa. Es comúnmente utilizada en la cocina asiática, especialmente en platos japoneses como ensaladas y sopas. La variedad verde de la mizuna tiene hojas de color verde oscuro, con un sabor ligeramente picante y un toque de dulzura. Es bastante tierna y se puede consumir tanto cruda como cocida. La variedad morada, por otro lado, tiene hojas de un tono morado intenso, que le otorgan un aspecto visualmente atractivo a los platos. Su sabor es similar al de la variedad verde, aunque algunos dicen que puede tener un ligero sabor más dulce. Ambas variedades son ricas en nutrientes, incluyendo vitaminas A, C y K, así como minerales como el calcio y el hierro. Además de ser sabrosas, también añaden un toque de color y textura atractiva a las comidas.