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Información del producto
Los medallones de Murillo son un exquisito corte tradicional, destacado por su potente sabor y versatilidad. Este corte es característico por tener poca cantidad de grasa pero si bastante tejido colectivo lo que resalta en gusto. Los medallones de Murillo son originarios de la pierna de la res y tienen múltiples opciones de preparación como estofado, sudado y hervido. Este producto es característico por ser cortado en medallones de 100 gramos aproximadamente para su fácil preparación.