masa madre bD100 X 500 GR
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Información del producto
Masa Madre Desvitalizada Potencializa la creatividad de los panaderos Es una marca que ofrece una solución práctica a la creciente necesidad de masas fermentadas. Se trata de una verdadera herramienta que ofrece sabor y rapidez en la preparación de productos de panadería. Procedentes de harinas fermentadas (trigo candeal centeno espelta) las masas madre desvitalizadas no necesitan ninguna preparación y pueden incorporarse directamente a la amasadora. Se utiliza en todo tipo de procesos de panificación. Confieren a los productos terminados el carácter aromático específico de los cereales fermentados. Se utilizan en todos los tipos de esquemas de panificación.PRESENTACION X 500GR