Lychee Por Libra - Rambutan

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Aquí tienes una refrescante receta con Lychee o Rambután: Ensalada Tropical con Lychee o Rambután: Ingredientes: 1 lata de Lychee o Rambután en almíbar 1 mango maduro 1 piña pequeña 1 papaya pequeña 1 limón verde (lima) Hojas de menta fresca Opcional: nueces de macadamia picadas o coco rallado para decorar Instrucciones: Escurrir el almíbar de la lata de Lychee o Rambután y reservar los frutos. Pelar y cortar el mango, la piña y la papaya en trozos pequeños. Colocarlos en un recipiente para ensalada. Agregar los Lychee o Rambután reservados a la ensalada. Exprimir el jugo del limón verde sobre la ensalada para añadir un toque cítrico. Mezclar suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados. Opcionalmente, puedes agregar hojas de menta fresca para realzar el sabor tropical. Si lo deseas, puedes decorar la ensalada con nueces de macadamia picadas o coco rallado. Servir la ensalada tropical con Lychee o Rambután en platos individuales o en una fuente grande. Esta ensalada tropical es refrescante y llena de sabores exóticos. El Lychee o Rambután aporta una dulzura delicada, mientras que las frutas tropicales como el mango, la piña y la papaya complementan perfectamente el conjunto. Puedes disfrutarla como postre o como acompañamiento ligero en una comida. ¡Espero que te guste!