Los Falsos Mitos de la Alimentación - Miguel Herrero

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Miguel Herrero. Editorial: Los Libros de la Catarata. Año: 2018. El Aumento en el Conocimiento Científico ha Provocado un Incremento en la Información Disponible Acerca de Qué Alimentos o Componentes de Los Alimentos Pueden Ser Más Perjudiciales Para la Salud. Sin Embargo, en el Traslado de la Información Científica a su Divulgación al Público se Producen Efectos Curiosos, Casi Siempre Caracterizados Por su Desinformación. Este Libro Trata de Explicar Algunos Falsos Mitos Populares en Las Nuevas Corrientes Alimenticias, Los Beneficios y Perjuicios de Algunas Dietas ''Milagro” y la Moda de Ciertos Productos Que se Consumen de Manera Regular Sin Saber la Verdad Científica Detrás de Ellos. Educación. Educación en Salud. ISBN: 9788490974803