La Panadería de Irving Quiroz Larousse
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En Esta Obra el Autor Nos Presenta 50 Recetas de Panes Artesanales Tradicionales Con su Toque. Así Nos Muestra Una Panadería Más Personal o Mejor Dicho a su Estilo. Podemos Encontrar Babka Hecho Con Masa de Brioche Con Semillas de Anis y Relleno de un Caramelo de Peras y Almendra Tostada un Kouign Amann Relleno de Guayaba y Miel de Lavanda Croffin Relleno de Crema de Vainilla de Papantla y Frutos Rojos y Coissants de Colores y Sabores Diversos. Todas Estas Recetas Están Acompañadas de Una Fotografía Principal y Una Serie de Paso a Paso Explicados Detalladamente e Igualmente Ilustrados Con Fotografías.