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Información del producto
El hígado de res es un órgano comestible obtenido del ganado vacuno que se destaca por ser una excelente fuente de nutrientes, como hierro y vitaminas del grupo B. Aunque tiene un sabor distintivo, se puede cocinar de diversas formas, como a la parrilla, frito o en estofados, y se utiliza en la preparación de platos como sopas, guisos y patés. Es importante tener en cuenta que se debe cocinar adecuadamente para garantizar la seguridad alimentaria. Recuerda que nuestra carne es de ganado criado y alimentado a pasto o con el método de pastoreo lo que hace que la carne sea mucho más saludable para ti y para el medio ambiente además de ser ganadería local, también estamos comenzando a implementar la ganadería regenerativa.