Harina De Maiz Amarillo Por Libra

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aquí tienes una receta de arepas, un plato tradicional de América Latina que se hace con harina de maíz amarillo. Las arepas son versátiles y se pueden rellenar con una variedad de ingredientes, como queso, carne, aguacate, o cualquier otro relleno de tu elección. Arepas de Harina de Maíz Amarillo Ingredientes: 2 tazas de harina de maíz amarillo precocida 1/2 cucharadita de sal 2 1/2 tazas de agua tibia Relleno de tu elección (queso, carne, aguacate, frijoles, etc.) Instrucciones: En un tazón grande, mezcla la harina de maíz amarillo y la sal. Agrega gradualmente el agua tibia y mezcla con las manos hasta que obtengas una masa suave y uniforme. Deja reposar la masa durante unos minutos para que absorba bien el agua. Divide la masa en porciones del tamaño que desees para tus arepas. Puedes hacer arepas pequeñas o grandes según tus preferencias. Forma cada porción de masa en una bola y luego aplástala con las manos para darle forma de disco de aproximadamente 1/2 pulgada de espesor. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y coloca las arepas en la sartén caliente. Cocina cada lado durante unos 4-5 minutos o hasta que estén doradas y se hayan formado burbujas en la superficie. Luego, transfiere las arepas a un horno precalentado a 180°C (350°F) durante 10-15 minutos para asegurarte de que estén cocidas por completo por dentro. Retira las arepas del horno y déjalas enfriar un poco antes de cortarlas por la mitad para rellenarlas con tu elección de ingredientes. Algunas opciones populares de relleno incluyen queso, carne desmechada, aguacate, frijoles negros, jamón, huevo, entre otros. Sirve tus arepas rellenas y disfrútalas mientras estén calientes. Propiedades Nutricionales y Calorías: Las arepas de harina de maíz amarillo son una fuente de carbohidratos y fibra, gracias al maíz. Las calorías de cada arepa dependerán de su tamaño y del relleno que elijas, pero en promedio, una arepa mediana sin relleno tendrá alrededor de 150-200 calorías. Además, son libres de gluten, lo que las hace aptas para personas con intolerancia al gluten. Puedes personalizar tus arepas con ingredientes saludables y sabrosos para crear una comida deliciosa y nutritiva.