Esencia En Polvo 1kg Cheese Cake

Información del producto

Saborizantes de alto desempeño obtenidos por procesos de Espray Dry para aplicación en helados repostería y panificación. Desarrollamos múltiples perfiles de sabor que integran también el color y acidez, excelentes notas aromáticas potencia y permanencia. Garantizando productos finales de insuperable calidad. Aportan versatilidad favorecen la productividad y rentabilidad. Nuestros sabores micro encapsulados garantizan la presencia de las notas sensoriales a lo largo de todo el proceso. Con Algemix es posible obtener una amplia variedad de productos con sabores diferenciados y perfiles gourmet. Fácil aplicación para reposteros heladeros y chefs aportan para crear nuevas recetas e innumerables experiencias para el consumidor. Puede ser aplicado en helados base agua leche o productos de repostería. Ventajas • Alta permanencia e impacto sensorial • Naturalidad indulgencia y funcionalidad• Uso en heladerías y repostería en base leche o agua • Sabores que generan deliciosas experiencias a múltiples segmentos de consumidor • Aporta sabor color y acidez • Sabores y colores característicos e intensos • Contribuyen a la versatilidad productividad y rentabilidad de su portafolioDosificación 2% sobre la base de helados” 2% sobre la base* *Chocolates al 5% Embalaje 1 kg