Eneldo Gran Aroma 20 Gr

Información del producto

El eneldo (Anethum graveolens), también conocido como "eneldo gran aroma", es una hierba aromática muy popular en la cocina debido a su distintivo sabor y aroma. Aquí tienes una descripción detallada de esta planta: Nombre botánico: Anethum graveolens Características principales: Apariencia: El eneldo es una planta herbácea anual que puede crecer hasta una altura de aproximadamente 60-90 cm. Hojas: Son finas y de color verde brillante, similares a las del hinojo pero más delgadas. Flores: Pequeñas y amarillas, que aparecen en umbelas (racimos). Aroma y sabor: Tiene un aroma y sabor característico, fresco y ligeramente dulce, con notas anisadas. Usos culinarios: Las hojas frescas y las semillas se utilizan ampliamente en la cocina para aromatizar y condimentar diversos platos. Es especialmente conocido por su uso en la cocina escandinava, en la preparación de salmón, encurtidos, salsas y aderezos. Propiedades y beneficios: Digestivo: Tradicionalmente se ha utilizado para aliviar problemas digestivos como la indigestión y los gases. Antioxidante: Contiene compuestos antioxidantes que pueden ayudar a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Vitaminas y minerales: Es una buena fuente de vitamina C, así como de calcio y hierro en menor medida. Contraindicaciones y precauciones: No se recomienda su consumo en grandes cantidades durante el embarazo debido a sus posibles efectos estimulantes uterinos. Algunas personas pueden ser alérgicas al eneldo, aunque es poco común. Cómo usar el eneldo gran aroma: Fresco: Las hojas frescas se pueden picar y añadir a ensaladas, sopas, salsas y platos de pescado. Seco: Las semillas secas se utilizan como especia y se añaden a panes, adobos y encurtidos. En resumen, el eneldo gran aroma es una hierba versátil y sabrosa que aporta un toque especial a muchos platos, siendo apreciado no solo por su sabor, sino también por sus beneficios potenciales para la salud.