Cirugía Bariátrica Manejo Nutricional en Latinoamérica - VV.AA

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La Obesidad es Uno de Los Problemas de Salud Más Prevalentes en Todo el Mundo. La Cirugía Bariátrica Constituye Una Alternativa Terapéutica Eficaz en el Paciente Con Obesidad Mórbida; Ante el Fracaso Del Tratamiento Convencional. Para Que Sea Exitosa; es Fundamental Contar Con un Equipo Interdisciplinario Entrenado en el Manejo Bariátrico Pre y Posquirúrgico; Con Una Propuesta de Tratamiento a Largo Plazo. La Evaluación; la Preparación y el Seguimiento Médico-Nutricional Del Paciente Son Decisivos Para el Éxito de la Cirugía. En Esta Obra; Especialistas en Nutrición de Los Principales Equipos de Cirugía Bariátrica de Latinoamérica; se Reúnen Para Definir Cuáles Deberían Ser Las Mejores Prácticas en el Manejo Nutricional; Aunar Criterios; Desarrollar Herramientas de Educación Nutricional y Guías de Selección de Alimentos Para Cada Etapa Según Las Costumbres y Disponibilidad de Alimentos de Cada País. ISBN: 9789874562289