Ciruela Criolla Calentana Por Libra

Información del producto

"Dulce de Ciruela Criolla Colombiana": Ingredientes: 1 kg de ciruelas criollas colombianas maduras 2 tazas de agua 1 taza de azúcar 1 rama de canela (opcional) Jugo de 1 limón Instrucciones: Lava las ciruelas criollas colombianas y córtalas en mitades, retirando los huesos. Puedes dejar algunas ciruelas enteras si lo prefieres. En una olla grande, coloca las ciruelas, el agua y el azúcar. Si deseas, añade una rama de canela para darle un toque aromático. Lleva la olla a fuego medio-alto y lleva la mezcla a ebullición. Luego, reduce el fuego a medio-bajo y deja cocinar durante aproximadamente 30-40 minutos, revolviendo ocasionalmente. Las ciruelas deben ablandarse y el líquido debe espesarse ligeramente. Retira la olla del fuego y agrega el jugo de limón. Mezcla bien para incorporar el jugo y equilibrar el dulzor. Deja enfriar el dulce de ciruela criolla colombiana a temperatura ambiente y luego transfiérelo a un recipiente de vidrio esterilizado. Refrigera el dulce de ciruela durante al menos 2 horas antes de servir para que tome consistencia y se enfríe. El dulce de ciruela criolla colombiana es una deliciosa preparación que puedes disfrutar como postre, como acompañamiento para quesos o incluso como relleno para pasteles y tartas. ¡Espero que lo disfrutes!