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Información del producto
Café de variedad tradicional colombiana, cultivado y procesado en el Quindío. Nuestro café resalta su perfil de sabor debido a un proceso diferenciado, el cual hemos llamado acción térmica: aplicamos choques fuertes de temperatura durante su etapa de fermentación. Notas a frutas, chocolate oscuro y caramelo. Acidez cítrica a naranja, perfil táctil cremoso y un residual persistente a panela y frutos secos. Finca: La Sirena 1.630 msnm Calarcá, Quindío. Productor: Juan David Puerta