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Esta barra de chocolate blanco con acaí tiene una deliciosa combinación del chocolate blanco y el acai. El acai es una pequeña baya rica en nutrientes y antioxidantes, y considerada en la Amazonia como un alimento antienvejecimiento. Esta baya nace de la palmera Euterpe oleracea –que crece en Brasil, Trinidad y Tobago, Surinam, Guayana Francesa, Perú, Colombia y Venezuela–, y que llega a alcanzar los 20 metros de altura por lo que la recolección de sus frutos, que suele hacerse a mano, se convierte en una tarea complicada y peligrosa. Ilustrado por: Natalia Rubiano